菜品特点亲子丼是一道经典的日本盖饭料理，以其丰富的口感和简单的制作方式深受喜爱。这道菜的主要特点是将鸡肉与鸡蛋混合烹饪，搭配米饭食用，口感柔滑且层次分明。鸡肉嫩滑，蛋液包裹着每一粒米，味道鲜美，咸甜适...

菜品特点介绍新加坡辣椒炒螃蟹是一道色香味俱佳的经典菜肴，起源于新加坡，是当地美食文化的代表之一。这道菜以鲜嫩的螃蟹为主料，配以甜辣适中的辣椒酱汁，香气扑鼻，口感丰富。它不仅适合家庭聚餐，也常常出现在节...

菜名光头肉片主料辅料猪臀尖肉 200 克水发木耳 10 克大葱 25 克姜末 5 克湿淀粉 25 克精盐 2.5 克绍酒 15 克味精 1 克酱油 25 克菜籽油 250 克烹制方法准备肉片：将猪臀尖...

【菜名】油饭 【所属菜系】其他西餐 【特点】香气浓郁，口感软糯，带有香菇和肉丝的鲜美，是一道经典的米饭料理。适合作为主食或宴客佳肴。【原料】圆糯米：2杯 白米：1杯 肉丝：适量 香菇：4朵...

所属菜系韩国特点香辣微甜，咸酸适口，易于消化原料南瓜：500克 米粉：50克 淀粉：50克 生姜：5克 大蒜：5克 辣大酱：20克 白糖：10克 辣椒面：5克 青蒜苗：25克 味精：...

【菜名】拌墨鱼 【所属菜系】韩国 【特点】色彩大方，香嫩适口，墨鱼腿软，是一道非常具有韩式风味的凉拌菜肴。 【原料】净墨鱼：500克 甜青椒：250克 大葱：250克 白糖：50克 酱油...

菜名扒野兔肉 所属菜系韩国 特点咸辣利口，肉糯鲜香，易于消化 原料净熟兔肉 300克 精盐 1克 花椒面 5克 酱油 5克 辣椒酱 15克 生姜末 10克 大葱片 10克 鸡汤 1...

菜名宫保兔肉 所属菜系满汉全席 特点此菜色泽红亮，兔肉鲜嫩，花生米酥脆，酸甜微辣，风味独特，是一道经典的川味佳肴。 原料净兔肉：150克 花生米：50克 料酒：10克 精盐：1克 豆瓣辣...

所属菜系京菜 特点这道京菜以鲜香、软嫩著称，豆腐吸收了口蘑的清香和汤汁的浓郁，口感丰富且层次分明。 原料豆腐（650克） 口蘑（75克） 京葱丝（40克） 姜丝（2大片） 黄酒（少许）...

【菜名】 北京鸡【所属菜系】 京菜【特点】北京家常菜。以去骨鸡腿肉为主料，炸、熘制成。成菜金黄，鸡肉软脆，外焦里嫩，咸甜适口，风味独特。【原料】鸡腿：150克 青花菜（西兰花）：80克 黑胡椒粉：...