【菜名】 杨梅虾球【所属菜系】 韩国【特点】 形似杨梅，胀发饱满，鲜嫩而香【原料】鲜大河虾 600克（出虾仁约200克） 瘦火腿 50克 猪肥肉 50克 鸡蛋清 50克 料酒 15克 精盐...

【菜名】 杏仁鹑脯【所属菜系】 韩国【特点】 色泽褐红，清香利口，鹑肉酥烂【原料】鹑脯肉：300克 醋：5克 杏仁：75克 酱油：25克 净葱段：25克 料酒：15克 芝麻油：25克 精...

菜名杏仁炒猪肉丁 所属菜系韩国 特点肉丁细嫩，杏仁脆香，辣咸微酸。 原料猪里脊肉 400克 杏仁 50克 豆油 500克（实耗75克） 大葱 15克 湿淀粉 25克 酱油 15克 精...

菜名明月红松鸡 所属菜系韩国 特点酥烂清香，红绿相衬，鸡蛋似明月。 原料生鸡腿肉：150克（去骨） 肥瘦猪腿肉：150克 菠菜：150克 火腿：10克 鸡蛋：2个 生菜叶：25克 鸡...

所属菜系韩国特点香辣微甜，咸酸适口，易于消化原料南瓜：500克 米粉：50克 淀粉：50克 生姜：5克 大蒜：5克 辣大酱：20克 白糖：10克 辣椒面：5克 青蒜苗：25克 味精：...

【菜名】拌牛舌 【所属菜系】韩国 【特点】香味扑鼻，清爽适口，佐酒佳品。 【原料】熟牛舌：150克 水发海米：25克 菠菜：250克 生姜：5克 大蒜：5克 精盐：5克 辣椒面：2克...

菜名拌毛蟹肉 所属菜系韩国 特点味道酸辣，蟹肉鲜美，佐酒上品。 原料新鲜蟹肉 150 克 醋 50 克 酱油 15 克 精盐 2 克 白糖 4 克 大葱 15 克（切末） 生姜 5...

【菜名】拌墨鱼 【所属菜系】韩国 【特点】色彩大方，香嫩适口，墨鱼腿软，是一道非常具有韩式风味的凉拌菜肴。 【原料】净墨鱼：500克 甜青椒：250克 大葱：250克 白糖：50克 酱油...

菜名扒野兔肉 所属菜系韩国 特点咸辣利口，肉糯鲜香，易于消化 原料净熟兔肉 300克 精盐 1克 花椒面 5克 酱油 5克 辣椒酱 15克 生姜末 10克 大葱片 10克 鸡汤 1...

【菜名】扒莲蓉鹌鹑 【所属菜系】韩国 【特点】色泽金黄，郁浓嫩滑，香辣爽口。 【原料】净鹌鹑10只 花生油500克（实耗50克） 莲子末400克 火腿粒50克 酱油25克 冬菇粒50克...