【菜名】木须肉 【所属菜系】东北菜 【特点】木须肉是一道经典的东北家常菜，色泽鲜艳，口感丰富，肉丝滑嫩，鸡蛋鲜香，木耳脆爽，黄瓜清脆。这道菜不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合日常家庭餐桌或宴客之...

菜名木樨肉 所属菜系东北菜 特点木樨肉是一道经典的东北家常菜，口感鲜嫩，色泽鲜艳，咸香适口，营养丰富。猪肉的滑嫩、鸡蛋的松软、木耳的脆爽和黄瓜的清脆完美结合，让人食欲大增。 原料猪瘦肉：150克...

菜名五香牛肉 所属菜系东北菜 特点五香牛肉色泽红亮，味道浓郁，肉质鲜嫩，带有独特的五香气息，是一道经典的东北风味凉菜。适合家庭聚餐或节日宴席。 原料牛肉（腱子肉或牛腩）一斤 五香粉少许 桂皮...

【菜名】晾干肉 【主料辅料】猪瘦肉：500 克 小葱末：5 克 姜末：5 克 酱油：50 克 醋：15 克 白糖：40 克 味精：0.5 克 绍酒：10 克 五香粉：5 克 硝水（...

【菜名】三味黄瓜 【所属菜系】浙江菜 【特点】色鲜味美，制作方便。这道菜以黄瓜为主料，搭配辣椒、葱姜等调料，酸甜微辣，清爽开胃，非常适合夏季食用或作为凉拌小菜。 【原料】黄瓜：二斤五两（约125...

菜名炸鸡排 所属菜系闽菜 特点外酥里嫩，色泽金黄，口感香脆，是闽菜中经典的家常美食。 原料鸡大腿：4只 鸡蛋：1只 干面粉：20克 精盐：3克 面包屑：50克 胡椒粉：2克 熟猪油：...

所属菜系闽菜 特点(福建菜) 具有浓郁的酱香味，豆腐口感嫩滑且带有蜂窝状的小孔，能够充分吸收卤汁的味道，是一道非常经典的家常下饭菜。 原料广东黄豆腐（10块） 猪排（300克） 白糖（40克）...

【菜名】姜葱螃蟹 【所属菜系】粤菜 【特点】姜葱香味浓郁，螃蟹肉质鲜嫩，味道鲜美，是一道经典的家常海鲜菜肴。 【原料】螃蟹：1000克 盐：2.5克 味精：2.5克 胡椒粉：0.1克 料...

菜名咸蛋蒸肉饼 所属菜系粤菜 特点鸭蛋经盐腌一段时间后，具有特别的咸香味，与猪肉糜拌在一起，蒸成肉饼，是广东各地家庭常用菜肴。此菜口感鲜嫩，咸香适口，是一道经典的家常美味。 原料猪肉（肥三瘦七）...

【菜名】叉烧炒面 【所属菜系】粤菜 【特点】色泽金黄，香气扑鼻，口感丰富，叉烧肉的甜美与面条的筋道完美结合，是一道经典的家常美味。 【原料】面条：300克 叉烧肉：100克 葱：适量 香菜...