松仁炒鹌鹑丁的做法及制作技巧-韩国风味经典菜谱
菜名松仁炒鹌鹑丁 所属菜系韩国 特点清鲜淡爽,香郁多味,细嫩酥脆。 原料净鹌鹑1只 松子仁50克 瘦猪肉100克 罐头竹笋50克 咸面包50克 蛋清50克 玉兰片50克 大葱白25...
菜名松仁炒鹌鹑丁 所属菜系韩国 特点清鲜淡爽,香郁多味,细嫩酥脆。 原料净鹌鹑1只 松子仁50克 瘦猪肉100克 罐头竹笋50克 咸面包50克 蛋清50克 玉兰片50克 大葱白25...
【菜名】拌鲜贝 【所属菜系】韩国 【特点】味道酸辣,贝肉鲜嫩,别具一格。这道菜将鲜贝的鲜美与韩式调味完美结合,是一道开胃又美味的小吃或配菜。 【原料】鲜贝:100克 酱油:15克 醋:50克...
菜名干贝海参 所属菜系韩国 特点干贝嫩鲜,海参味浓,汁浓适口 原料水发海参:750克 干贝:50克 熟鸡肉:50克 酱油:30克 味精:1克 胡椒面:0.5克 花生油:60克 蘑菇...
【菜名】 干煨肉条【所属菜系】 韩国【特点】 金黄明亮,酥烂鲜香。【原料】猪方肉:600克 熟火腿丁:25克 水发香菇:25克 罐头冬笋:25克 青豆:25克 酱油:25克 料酒:15克...
【菜名】 干烧鳜鱼【所属菜系】 韩国【特点】 色泽金黄,口味鲜辣,鳜鱼细嫩【原料】鳜鱼 1条(约1000克) 大酱 100克 豆油 150克 料酒 50克 精盐 2克 酱油 1克 醋 2克...
菜名奶卤虾仁 所属菜系韩国 特点乳白发亮,五色俱全,清鲜滑嫩 原料虾仁 150 克 火腿 15 克 熟鸡肺肉 15 克 罐头竹笋 15 克 水发冬菇 15 克 青豆 15 克 鸡蛋清...
【菜名】 四鲜丸子【所属菜系】 韩国【特点】 丸子酥烂,味鲜嫩香,原汁原味。原料准备净猪腿肉:400克 水发海参:100克 水发香菇:50克 冬笋:50克 海米:25克 鸡蛋:2个 料酒:...
【菜名】口蘑烩全狗 【所属菜系】韩国 【特点】料材丰盛,汤味醇厚,鲜咸清香。 【原料】全狗料500克(熟狗脊髓、狗眼、狗脑、狗舌、下水等) 口蘑25克 鸡肉茸50克 精盐5克 狗骨清汤1...
菜名凉拌三丝 所属菜系韩国 特点甜酸咸辣,开胃醒酒,促进消化 原料水发海带:200克 青椒:50克 红椒:50克 精盐:1.5克 酱油:40克 醋:25克 白糖:25克 姜末:20...
【菜名】冰糖狗腿 【所属菜系】韩国 【特点】肉烂味甜,甜中有咸,肥而不腻。 【原料】狗腿半只(约1.5公斤左右) 油菜心10棵 冰糖400克 精盐7.5克 料酒10克 酱油7.5克...