菜品简介黄焖鸡块是一道经典的川菜，其特点是鸡汁浓郁，带有鲜甜味道，鸡肉入口即化，颜色呈淡酱色，适合四季享用。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是家庭聚餐和日常餐桌上的绝佳选择。所属菜系川菜 特点鸡汁...

龙眼甜烧白所属菜系：川菜特点：外形美观，甜香肥糯，口感细腻，甜而不腻。所需原料猪肥膘肉：500克 红枣：75克 洗沙（红豆沙）：50克 糯米：100克 红糖：15克 猪油：10克 白糖：2...

所属菜系川菜 特点肥而不腻，火巴而不烂，味咸鲜香。 原料猪肉：750克 芽菜：100克 泡红辣椒：25克 豆鼓：25克 红酱油：35克 盐：2克 素油：150克 汤：750克 制作...

所属菜系川菜 菜品特点川菜以其麻辣鲜香闻名，这道鼓椒鸡片融合了豆豉的浓郁与花椒的麻香，口感滑嫩，味道醇厚，是一道经典的家常川菜。原料熟鸡片：50克 火腿片：25克 菠菜心：25克 黄酒：25克...

所属菜系川菜 特点鸡肉酥烂，鲜香味浓，芡汁滑爽。并具有温中壮阳，益气补精之功效。原料仔公鸡一只（约1000克） 海马10克 虾仁15克 料酒10克 味精1克 盐3克 姜10克 葱白15...

菜名黄焖鲇鱼头所属菜系川菜特点肉质细嫩，汁稠色亮。原料鲇鱼头：一个（应选个稍大者） 鸡足：50克 鸭掌：50克 白菌：25克 猪肥膘肉：50克 金钩：10克 大蒜：25克 猪油：150克...

所属菜系川菜 特点这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，带有浓郁的麻油香气与咸鲜味，是川菜中一道兼具家常风味与独特魅力的经典菜肴。其独特的腌制和调味方式使得火鸡肾既保持了原有的柔嫩质地，又融入了丰富的调料层次。...

完美版麻辣豆腐菜谱菜名麻辣豆腐所属菜系川菜特点味麻辣香，为四川便菜。原料主料：南豆腐2块，瘦牛肉100克，青蒜50克。调料：植物油100克，豆瓣酱50克，辣椒粉、酱油各8克，料酒20克，四川豆鼓20克...

菜名：鹿鞭壮阳汤所属菜系：川菜特点：肉料软烂，汤汁浓郁，鲜香味美，滋补佳品，具有温补、壮阳、健脾之功效。原料：猪肘肉：500克 肥母鸡：500克 鹿鞭：2条 枸杞：15克 山药：200克 料...

所属菜系川菜 特点质地脆嫩，酱香浓郁，鲜美可口，清爽宜人。原料嫩离笋尖（莴笋尖）：400克 细盐：3克 芝麻酱：10克 酱油：10克 味精：0.5克 芝麻油：10克 制作过程准备材料：选...