当我在厨房里运用烹饪技巧时，最实用的心得就是掌握食材替代方法。我喜欢尝试新食谱，这是让家人接触新食物的好方式。但每当尝试新菜谱时，总会缺少某些食材。如果临时跑超市采购，最终可能还是做回老样子。所以今天...

煎肉是一种超级简单实用的核心烹饪技巧，每位优秀厨师都应掌握。从定义来说，煎制是通过高温烹煮肉类形成焦糖化脆皮的过程。这不仅操作简便，还能让肉质鲜美多汁并激发浓郁风味！在本教程中，我将演示如何将牛排和肉...

我在爱尔兰大家庭长大，这道改良版奶奶牛肉炖菜是我们冬季必吃的经典。我加入了主厨推荐的黑啤和尊美醇爱尔兰威士忌，让味道层次更丰富。希望大家喜欢！食材：4条培根，切丁 1/3杯中筋面粉 1茶匙盐 1/2茶...

嗯~牛排。嗯~巧克力。当两者相遇会碰撞出什么火花？我也不知道。所以我做了这道菜，咱们拭目以待吧！食材准备- 牛排：我选用菲力牛排是因为要尝试不同的腌盐技法，厚切更适合。其实任何牛排甚至汉堡肉都能裹可可...

今年春天，我和丈夫带着小儿子计划去旅行。我们一直梦想着去热情好客的格鲁吉亚，那里以令人难以置信的美食闻名！但现实修正了我们的计划（你好，新冠），我们和其他人一样只能待在家里。因此，我们决定不难过，动手...

本教程将教您制作我最爱的速食拉面——泡菜辛拉面。这个方法是我多年前从韩国综艺节目中学到的，相信在韩国广为人知。步骤1：准备食材辛拉面这是农心公司生产的韩国著名辣味速食拉面，至今仍是我最爱的速食面。泡菜...

我们都有忙碌的工作周，不想每天做饭。但每天至少吃好三餐——早餐、午餐和晚餐，以及健康零食仍然很重要。我们学到的保持健康最佳方法之一，就是提前规划好所有餐食。这样你就不会随手抓不健康的零食，也不会饿着肚...

周末备餐：一周健康美味食谱利用周末时间准备一周餐食，这是我们家庭的日常惯例，确保工作日能轻松享用美味、健康且多样化的食物。制作全麦薄饼（使用全麦面粉、蔬菜和葫芦巴叶）、印度煎饼面糊，并以此为基础制作多...

省钱妙招：购买整鸡自行分解，本文将指导您完成整鸡分解步骤，并提供三种创意食谱——鸡腿肉汉堡、芝士酿鸡胸配面包糠脆皮，以及用边角料制作的鸡肉青豆烩饭。初次分解不完美也没关系，熟能生巧，而且所有边角料都会...

Khichuri是一道风靡印度的经典菜肴，在印度各地有诸多变体。北印度称其为Khichdi，南印度则有类似甜咸两吃的Pongal版本。今日呈现的这道是专为节庆准备的浓香升级版，比普通Khichuri更...