如何制作正宗的法国名菜-巴黎卷心菜
所属菜系法国名菜 特点味浓郁香,冷热均宜,咸香可口。非常适合喜欢法式风味的朋友尝试制作! 原料卷心菜:1棵 葱头(洋葱):1个 香叶:1片 香芹:1棵 百里香粉:5克 大蒜头:2瓣 火...
所属菜系法国名菜 特点味浓郁香,冷热均宜,咸香可口。非常适合喜欢法式风味的朋友尝试制作! 原料卷心菜:1棵 葱头(洋葱):1个 香叶:1片 香芹:1棵 百里香粉:5克 大蒜头:2瓣 火...
【菜名】奶油牛肉丁番茄汤 【所属菜系】法国名菜 【特点】彤红色,味香鲜肥,浓郁可口。 【原料】奶油番茄汤:2公斤 熟牛肉:150克 胡萝卜:100克 土豆:150克 番茄酱:50克 香...
菜名奶汁海带 所属菜系法国名菜 特点脆甜乳香,风味独特。 原料水发海带:250克 蜂蜜:100克 白糖:20克 牛奶:250毫升 鲜奶油:10克 白葡萄酒:25克 柠檬:2片 制作...
所属菜系法国名菜 特点鱼鲜宜人,口味浓郁,酸辣适中。 原料海鱼(绯鲤、无须鳕、海鳗、江鳕):2000克 葱头:2个 大蒜:8瓣 韭葱:1根 西红柿:3个 茵香:5克 香芹:1根 香叶...
【菜名】咖喱油烟虾段 【所属菜系】法国名菜 【特点】色泽红黄,口味鲜香,适于冷餐会、酒会。 【原料】大虾(约1公斤左右)16只 咖喱粉 40克 葱头 150克 生菜油 750克(实耗200...
【菜名】卷心菜包肉 【所属菜系】法国名菜 【特点】呈深黄色,味香而肥,外柔内嫩,风味独特。 【原料】卷心菜大叶:20片 牛肉末:500克 面粉:50克 葱头末:100克 大蒜末:25克...
菜名冷烤鸡 所属菜系法国名菜 特点呈黄色,味香质嫩,清香美味。 原料嫩母鸡(约1.25公斤左右)1只 胡萝卜 100克 芹菜 50克 葱头 100克 精盐 10克 香叶 半片 胡椒...
菜名冰冻茄丁所属菜系法国名菜特点脆鲜凉香,促进食欲。原料茄子:2个 番茄汁:50克 葱头:25克 芹菜末:25克 柠檬片:25克 大葱:25克 花生油:50克 蜂蜜、白醋、胡椒粉、盐:各...
【菜名】中法双松 【所属菜系】法国名菜 【特点】呈红黄双色,酸甜双味,中法合璧的经典佳肴。 【原料】鸡肝:250克 黄豆煎饼:4张(约75克左右) 大虾头:2个 鲜西红柿:25克 西红柿...
菜名核桃酪 所属菜系韩国 特点口味香甜,核桃郁浓,富于营养 原料核桃仁:300克 大米:100克 白糖:300克 小枣:100克 清水:1公斤 制作过程准备材料 将核桃仁用开水浸泡约...