如何制作经典的法国名菜-翡翠肉汤
菜名翡翠肉汤 所属菜系法国名菜 特点色泽喜人,肉菜软嫩,易于吸收。 原料鸡肉 100 克 烤牛肉 100 克 烤猪肉 100 克 猪五花肉 200 克 菠菜 300 克 黄油 50 克...
菜名翡翠肉汤 所属菜系法国名菜 特点色泽喜人,肉菜软嫩,易于吸收。 原料鸡肉 100 克 烤牛肉 100 克 烤猪肉 100 克 猪五花肉 200 克 菠菜 300 克 黄油 50 克...
【菜名】 红烩肉杂拌【所属菜系】 法国名菜【特点】 色泽红润,口味嫩香,清凉微辣。【原料】熟杂拌肉(泥肠、火腿、猪肉):600克 葱头:250克 胡萝卜:100克 芹菜:100克 面粉:15克...
菜名红汁黄瓜 所属菜系法国名菜 特点甜咸酸辣、脆嫩清香。 原料嫩黄瓜 500克 鲜西红柿 2个 酸奶油 25克 酸奶酪 25克 青蒜 25克 辣酱油 30克 小茴香 5克 白糖、胡...
所属菜系法国名菜 特点这道素菜泥汤是一道经典的法式家常菜肴,口感细腻柔滑,营养丰富,带有浓郁的蔬菜香气和鲜奶油的独特风味。适合喜欢清淡、健康饮食的人群,同时也可作为一道暖心暖胃的冬季佳品。原料土豆...
菜名白酒法国田螺 所属菜系法国名菜 特点奶香、蒜香、酒香,杂陈了浓烈的异国风情,这道菜肴将法式浪漫与海鲜风味完美融合,是一道令人垂涎的高级料理。 原料田螺:6~8个 千层面皮:2张 白葡萄酒...
【菜名】白菜薄荷 【所属菜系】法国名菜 【特点】白黄双色,酸甜双味,中法合璧的经典之作。这道菜将法国烹饪艺术与中国传统食材完美结合,既保留了圆白菜的爽脆口感,又融入了薄荷和山楂的清新风味,是一道视...
菜名猪肉冻子所属菜系法国名菜特点晶亮剔透,色泽透明,清爽适口。原料瘦猪肉:1公斤 鸡蛋:2个 结力片:50克 鸡蛋清:1个 西红柿:250克 罐头豌豆:15克 生菜叶:100克 胡萝卜:...
【菜名】牛肉丸子汤 【所属菜系】法国名菜 【特点】汤味浓厚,丸子嫩香,咸香爽口。 【原料】牛腿肉:750克 鸡蛋:150克(约3个) 葱头:400克 胡萝卜:300克 土豆:500克...
所属菜系法国名菜特点煎龙虾肉是一道经典的法国名菜,以其浓郁的苹果酒香和鲜美的龙虾肉闻名。此菜结合了龙虾的鲜甜与苹果酒的醇厚,搭配精致的调味汁,口感丰富且层次分明,适合在正式场合或家庭聚会中呈现。原料龙...
【菜名】 烤羊肉【所属菜系】 法国名菜【特点】 口味清爽,不膻不腻。【原料】羊后腿净肉(当年生大羊羔):2公斤 葱头:200克 芹菜:150克 胡萝卜:200克 生菜油:50克 大蒜片:50...