【菜名】料烧鸭始创于南京夫子庙附近华乐园菜馆的料烧鸭，是南京清真菜中一道风味独特的名菜。选用肥烤鸭最鲜嫩部位的下脯、小腹软裆及腿肉，片成片，辅以香菇、冬笋等配料烹制而成。其特点为色泽红润光亮，鸭油香味...

彩色鱼夹原名彩色鱼盒，由南京特一级烹调师胡长龄创于30年代，起初为圆形，后改为半圆形，并改名为彩色鱼夹。此菜造型美观，细嫩鲜美，滑润爽口，营养丰富。原料净鳜鱼肉 250 克 河虾仁 75 克 猪肥...

【所属菜系】粤菜 【特点】皮脆肉嫩，香气四溢，色泽金黄诱人，味道鲜美浓郁，是一道经典的广东风味名菜。 【原料】嫩鸭1只 精盐、胡椒粉、黄酒和辣酱油各少许 溶化白脱油100克 蔬菜香料500克...

本教程完整标题为《如何切洋葱不流泪——就像你的毕业舞会搭档没在你生日当天爽约那样》。友情提示：安全无泪地切洋葱比你想象中简单！经过研究测试，我总结了适合各种尺寸洋葱的完美切法，还能保持优雅风范！步骤1...