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传统比利时阿登地区肉酱家庭制作全攻略

传统比利时阿登地区肉酱家庭制作全攻略

我是一名比利时人(虽然现居荷兰),我们比利时人以热爱美食闻名。我们从不计算卡路里,对肉类情有独钟。这道菜谱正是这种饮食文化的典型代表——不适合胆小的食客,更不适合素食主义者(抱歉啦)。这道菜源自比利时...

压力锅2小时速成法式炖牛肉食谱,配浓香酱汁

压力锅2小时速成法式炖牛肉食谱,配浓香酱汁

这个冬天在俄亥俄州彻底变成了暖心料理的季节。当寒风凛冽而我精力不足时,总庆幸有压力锅能快速变出美味大餐。我曾说过,每个厨房都该备有压力锅——对比慢炖锅料理,压力锅版本能在少7小时的情况下完胜!慢炖锅不...

慢烤洋葱手撕猪肉配约克夏布丁家庭食谱

慢烤洋葱手撕猪肉配约克夏布丁家庭食谱

洋葱烤手撕猪肉——纯粹的治愈系美食这道肉质酥软多汁、焦糖洋葱香甜四溢的菜肴,完美诠释了简单烹饪的精髓。我平时下厨总爱搞点"大动作"(用《老学校》里威尔·法瑞尔的经典台词来说就是"PLOW"),但这次我...