自制新墨西哥风味塔可调味料配方，墨西哥美食大赛参赛作品

你知道美国新墨西哥州拥有全美最正宗的墨西哥风味美食吗？猜猜哪个州是辣椒产量冠军？没错！新墨西哥州干燥炎热的气候完美孕育出饱满香甜的辣椒。当地人特意用"chile"（辣椒）而非"chili"（豆子炖菜）来区分。今天就教你制作地道新墨西哥风味塔可调味料，省时省钱还能把正宗墨西哥风味搬上餐桌！哦对了，这是墨西哥美食大赛的参赛作品，如果觉得值得投票，感激不尽~

步骤1：食材准备

所需材料：

- 辣椒粉 2-3汤匙（首选新墨西哥产！）

- 孜然粉 2汤匙

- 韦伯香辣鸡肉调味料 1-2汤匙

- 芫荽叶 2茶匙

- 大蒜粉 2茶匙

- 洋葱粉 1茶匙

- 盐 1-2茶匙（海盐最佳，手头没有就用普通盐）

- cayenne辣椒粉 2茶匙

- 柠檬胡椒 2-3茶匙

- 肉桂粉 1茶匙

所需工具：

- 搅拌碗

- 打蛋器

- 量匙套装

储存容器：带盖小玻璃罐

成品容量：约1/2杯塔可调味料

步骤2：精准量取

按配方量取以下材料：辣椒粉、孜然粉、芫荽叶、cayenne辣椒粉、大蒜粉、洋葱粉、盐、柠檬胡椒、肉桂粉及香辣鸡肉调味料。

步骤3：充分混合

将所有材料倒入搅拌碗，用打蛋器彻底搅拌均匀。

步骤4：密封保存

将混合好的调味料装入干净玻璃罐，旋紧瓶盖保存（也可用密封调味瓶）。

步骤5：使用建议

这款调味料是我制作塔可、辣豆炖肉和墨西哥卷饼的秘密武器！现在你已经拥有地道新墨西哥风味调味料，快动手做份正宗墨西哥塔可吧！特别感谢Instructables平台、各位赞助商、贡献者以及所有访客，是你们让这里成为分享美食的乐园！祝大家平安喜乐，我们下期再见~ ✨ sunshiine