如何制作经典马乃司酱-详细步骤与小技巧分享
所属菜系其他西餐 特点马乃司是一种经典的冷调味酱汁,质地细腻、口感柔滑,带有淡淡的酸香和芥末香气。它是制作各类西式沙拉、三明治以及其他冷盘的重要基础调料,被称为“冷汁之王”。 原料蛋黄:2个 精...
所属菜系其他西餐 特点马乃司是一种经典的冷调味酱汁,质地细腻、口感柔滑,带有淡淡的酸香和芥末香气。它是制作各类西式沙拉、三明治以及其他冷盘的重要基础调料,被称为“冷汁之王”。 原料蛋黄:2个 精...
所属菜系其他西餐 特点这道香蔬烤鸡腿是一道简单又美味的西式家常菜,鸡腿肉质鲜嫩多汁,搭配甜椒和洋葱的清香,再加上百里香和白酒酱汁的点缀,让整道菜肴层次丰富、香气扑鼻。非常适合家庭聚餐或日常晚餐。原料...
所属菜系其他西餐 特点外皮香脆,内里鲜嫩,搭配柠檬汁清新解腻,是一道简单又美味的西式家常菜。 原料4片鳕鱼(每片约180克) 2个蛋 1/4杯牛奶 1杯面粉 1小匙甜椒粉(paprika)...
菜名辣味金枪鱼 所属菜系其他西餐 特点这道辣味金枪鱼融合了卡真风味与日式调味的精髓,口感鲜嫩多汁,带有微微的辣意和柠檬的清新酸香。外层煎至微焦,内部保持金枪鱼的柔嫩,搭配蔬菜色拉装饰,既适合单人享...
菜名辣味红酒烤羊排所属菜系其他西餐特点这道辣味红酒烤羊排融合了浓郁的红酒香气与辛辣调料的独特风味,口感丰富且层次分明。经过腌制和烤制的羊排外焦里嫩,搭配清爽的青芦笋和意大利通心粉,既适合家庭聚餐,也适...
【菜名】蔬菜角配香菜薄荷 【所属菜系】其他西餐 【特点】这是一道充满异国风味的西式小吃,外皮酥脆,内馅鲜美,搭配香菜和薄荷的清新香气,令人回味无穷。非常适合用作开胃小食或聚会分享的美食。【原料】面...
所属菜系其他西餐特点蒜香浓郁,肉质鲜嫩多汁,带有淡淡的迷迭香风味,是一道经典的西式家常菜肴。原料4片厚猪排(各约2公分厚)盐及面粉少许3大匙橄榄油8粒蒜头1小匙干的迷迭香(Rosemary)2大匙白酒...
【菜名】菠萝珍宝饭 【所属菜系】其他西餐 【特点】这道菠萝珍宝饭将酸甜的菠萝与浓郁的椰香完美结合,搭配丰富的配料和糯米饭,口感层次丰富,既有咖喱的辛辣,又有水果的清新,是一道色香味俱佳的创意料理。...
菜名苏格兰焗洋芋蔬菜 所属菜系其他西餐 特点这是一道经典的西式家常菜,口感丰富、层次分明。洋芋泥的绵软与包心菜的清甜相互交融,再搭配浓郁的乳酪香气,带来一种温暖而满足的味觉体验。适合家庭聚餐或日常...
【菜名】芥兰牛肉 【所属菜系】其他西餐 【特点】色泽金黄,肉质鲜嫩,芥兰清香扑鼻,搭配椒盐和麻油调味,口感丰富,是一道色香味俱佳的中西结合菜肴。 【原料】牛五花肉:300克 面粉:50克 芥...