【菜名】 凤尾群翅【所属菜系】 满汉全席【特点】此菜造型美观，色泽金黄，鱼翅软糯滑润，鹌鹑蛋鲜嫩可口，汤汁浓郁醇厚，是满汉全席中的经典佳肴之一。【原料】水发群翅：1公斤 鹌鹑蛋：12个 母鸡：1只...

菜名凤凰趴窝 所属菜系满汉全席 特点此菜造型美观，色泽鲜艳，鸡肉酥烂，味道鲜美，鹌鹑蛋与各种配料搭配得当，营养丰富，是一道经典的满汉全席佳肴。 原料母鸡1只（约1000克） 鹌鹑蛋15个 水...

所属菜系满汉全席特点色泽鲜艳，造型逼真，口感丰富，咸甜适中。此菜以酱鸭为主料，配以蛋黄糕、蛋白糕、黄瓜、胡萝卜等五种颜色的食材，制作成凤凰展翅的造型，寓意吉祥如意。原料北京填鸭一只鸡蛋8个黄瓜500克...

所属菜系满汉全席特点仿膳饽饽是一道经典的满汉全席名点，外形精致，馅料鲜美，汤汁浓郁，口感丰富。此菜品将海鲜与传统中式面点完美结合，既保留了北方面食的醇厚，又融入了南方菜肴的细腻。原料面粉：150克...

所属菜系满汉全席 特点云片鸽蛋是一道经典的传统名菜，以其造型美观、口感细腻而著称。鸽蛋蒸熟后晶莹剔透，搭配三丝（香菇丝、玉兰片丝、火腿丝），色彩丰富，层次分明，味道鲜美而不腻，入口即化，是宴席上的佳...

所属菜系满汉全席特点色泽洁白，外酥里嫩，甜香可口。这道菜将香蕉的香甜与金糕、蜜枣的独特风味完美结合，入口即化，回味无穷。原料主料：香蕉500克。配料：金糕200克，蜜枣100克。调料：白糖50克，鸡蛋...