所属菜系浙江菜 特点这道菜色泽洁白，口感鲜嫩，带有浓郁的鱼香味和萝卜的清香，是一道经典的浙江风味菜肴。鱼胶与萝卜的完美结合，既保留了鲮鱼肉的鲜美，又增添了萝卜的清甜，让人回味无穷。原料材料：鲮鱼肉...

所属菜系浙江菜 特点咸香利口，香茹香味浓郁，是宴席佳品。 原料青菜：一捆（约500克） 香茹：10个（干香菇或新鲜香菇均可） 盐：适量 味精：少许（可选） 料酒：1汤匙 小磨香油：几滴...

所属菜系浙江菜 特点色泽金黄，微咸鲜香，面酥里嫩，别有风味。 原料主料：鸡蛋500克，香椿25克。 调料：大油80克，湿淀粉25克，盐5克，味精5克。 制作过程准备材料 将香椿洗净后切末备用...

所属菜系浙江菜 特点香味扑鼻，口感宜人 原料瘦猪肉：200克 韭黄：150克 干香菇：3个（或新鲜香菇） 葱段：少许 生抽：适量 胡椒粉：适量 淀粉：适量 盐：适量 糖：适量 鸡...

菜名韭菜炒绿豆芽 所属菜系浙江菜 特点嫩脆利口，清香爽口，简单易做。 原料绿豆芽：400克 韭菜：100克 植物油：50克 精盐：6克 葱、姜：各少许 制作过程准备食材 将绿豆芽掐去...

菜名青蔬烩肉粽 所属菜系浙江菜 特点肉鲜能滑口，色泽鲜艳，口感层次丰富，清香扑鼻。 原料主料：肉粽2颗 辅料：笋丁1/2杯、胡萝卜1/3杯、山菜适量 调味料： 蒜末1/2大匙 盐1.5小...

所属菜系浙江菜 特点清香爽口，干丝软嫩入味，韭菜鲜香浓郁，是一道简单又经典的家常小炒。 原料韭菜：75克 干丝：150克 素高汤：半碗 色拉油：4匙 盐、糖、酱油、味精：适量 制作过程准...

菜名青蒜炒腊肉 所属菜系浙江菜 特点腊味纯正，香甜可口 原料腊肉：400克 青蒜：300克 糖：1茶匙 味精：适量（可根据个人口味调整） 制作过程处理腊肉和青蒜 将腊肉用清水洗净，去除...

所属菜系浙江菜 特点色泽翠绿，鲜咸爽口。 原料豇豆 400克 青椒 4个 盐 适量 鸡粉 适量 水淀粉 适量 食用油 适量（可根据个人喜好选择植物油或花生油） 制作过程准备食材：将豇豆...

菜名青椒肉丝 所属菜系浙江菜 特点色美，红绿相间；肉嫩，焦脆适口。 原料主料猪肉（肥瘦比例为3:7）200克 青柿子椒 70克 调料大油 75克 盐 2克 料酒 13克 面酱 13克...