菜名冻鸭 所属菜系淮阳菜 特点色泽红亮，肉质鲜嫩，味道醇厚，入口即化，适合冷食或热食。 原料大光鸭（1只） 猪肉（500克） 猪皮（200克） 酱油（60克） 精盐（12.5克） 黄酒...

所属菜系淮阳菜 特点此菜选用多种高档食材，经过精心烹制而成。色泽鲜艳，口感丰富，营养均衡，是一道集鲜、香、滑、嫩于一体的宴席佳肴。原料水发海参 150克 鲍鱼 5克 油发鱼肚 100克 水发鱼...

所属菜系淮阳菜特点此菜色泽分明，口感鲜嫩，营养丰富。燕窝软糯，搭配鸡腿丝、火腿丝和冬菇丝，味道层次分明，汤汁清鲜。原料燕窝30克 熟鸡腿肉50克 熟火腿肉50克 水发冬菇25克 鸡清汤适量...