【菜名】葱炖猪蹄 【所属菜系】浙江菜 【特点】色泽金黄，汤汁浓郁，口感软糯，香气扑鼻。 【功效】补血消肿，适用于血虚、四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。特别适合产后恢复期的女性或身体虚弱者食用。...

【菜名】葱油核桃鱼卷 【所属菜系】浙江菜 【特点】鱼卷外壳爽脆，色泽金黄，馅料酥香油润，是一道兼具口感与营养的特色佳肴。 【原料】净草鱼背脊肉：250克 生猪板油：75克 椒盐核桃仁：125...

【菜名】葱油苦瓜 【所属菜系】浙江菜 【特点】香脆清口，味道独特。 【原料】苦瓜：500克 香油：2汤匙 葱：50克 花椒：10粒 盐、味精：各适量 【制作过程】处理苦瓜将苦瓜去瓜蒂，...

【菜名】葱椒肉 【所属菜系】浙江菜 【特点】白色，香，嫩 【原料】主料：净猪肉脊肉 500克 鸡蛋清 2只 辅料：葱末 5克 花椒末 0.3克 黄酒 25克 粗盐 5克 味精 5克...

【菜名】葱扒鸭子 【所属菜系】浙江菜 【特点】鸭形完整，原汁原味，色泽红亮，鸭肉香酥，葱香微甜。 【原料】嫩鸭一只（重约2000克） 京葱150克 葱结1个 姜片5克 绍酒100克 酱...

【菜名】萝卜连锅汤 【所属菜系】浙江菜 【特点】味道香甜，内含丰富营养。这道汤品将猪肉的鲜美与白萝卜的清甜完美结合，是一道适合秋冬季节享用的滋补佳品。 【原料】带皮肥瘦相连猪肉：300克 白萝...

【菜名】菠萝鸡丁 【所属菜系】浙江菜 【特点】酸甜可口，清爽开胃，鸡肉嫩滑，菠萝香浓，是一道非常适合夏季食用的家常菜。 【原料】主料：菠萝300克 辅料：鸡脯肉100克，盐5克，味精3克，淀粉...

【菜名】菠菜蛋蓉 【所属菜系】浙江菜 【特点】色泽宜人，回味微甜 【原料】菠菜：1公斤 鸡蛋：14枚 食油：1汤匙 精致黄油：30克 薄荷叶：若干片 盐：适量 胡椒粉：适量 【制作...

【菜名】菠菜炒鸡蛋 【所属菜系】浙江菜 【特点】色彩鲜艳，清淡可口。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合作为家常菜的美味佳肴。 【原料】菠菜：300克 鸡蛋：3个 盐：适量 料...

【菜名】菠菜丸子汤 【所属菜系】浙江菜 【特点】清淡可口，营养丰富，适合全家享用。 【原料】菠菜：150克 瘦猪肉：150克 葱末：3汤匙 酱油：1茶匙 水淀粉：1汤匙 姜末：适量...