【菜名】香菇豆角 【所属菜系】浙江菜 【特点】黑如铁，绿如翠，鲜咸口，软烂香。 【原料】豆角 400 克 香菇 75 克 油 40 克 葱、姜末 各 2 克 酱油 5 克 料酒 15...

【菜名】香菇茭白汤 【所属菜系】浙江菜 【特点】鲜咸适宜，清淡爽口。这道汤以香菇和茭白为主料，搭配多种调料，汤汁浓郁，口感细腻，是一道非常经典的浙江家常菜。 【原料】嫩茭白：500克 干香菇或...

【菜名】香菜梗炒鳝丝 【所属菜系】浙江菜 【特点】色金黄，味香脆，口感鲜嫩，风味独特。 【原料】主料：活鳝鱼 800克 香菜梗 50克 调料：熟大油 900克（实耗约80克） 蒜泥 10克...

【菜名】香菇西兰花 【所属菜系】浙江菜 【特点】味鲜、爽口，营养丰富，适合日常家庭烹饪。 【原料】鲜嫩西兰花：500克 干香菇：8枚（或新鲜香菇） 盐：适量 味精：适量（可选） 胡椒粉：...

【菜名】香菇素鸡 【所属菜系】浙江菜 【特点】色泽黄亮，味鲜而柔软，很有滋味。这道菜以豆腐皮为主要原料，经过精心制作后，口感细腻、味道浓郁，是一道经典的素食佳肴。 【原料】主料：豆腐皮200克...

所属菜系浙江菜 特点鲜嫩清香，色形雅观。 原料主料：香菇15克，丝瓜250克。 调料：熟花生油20克，精盐1克，味精1克，绍酒5克，鲜姜5克，香油15克，淀粉25克。 制作过程1. 食材准备将...

所属菜系浙江菜 特点色泽鲜艳，味道鲜美，口感清爽嫩滑，香菇的浓郁香气与白菜心的清甜完美结合，是一道经典的浙江家常菜肴。 原料水发香菇：8～9只 白菜心：1棵 葱段、姜末：适量 精盐：少许...

所属菜系浙江菜 特点这道菜色泽洁白，口感鲜嫩，带有浓郁的鱼香味和萝卜的清香，是一道经典的浙江风味菜肴。鱼胶与萝卜的完美结合，既保留了鲮鱼肉的鲜美，又增添了萝卜的清甜，让人回味无穷。原料材料：鲮鱼肉...

所属菜系浙江菜 特点咸香利口，香茹香味浓郁，是宴席佳品。 原料青菜：一捆（约500克） 香茹：10个（干香菇或新鲜香菇均可） 盐：适量 味精：少许（可选） 料酒：1汤匙 小磨香油：几滴...

【菜名】香橙糕 【所属菜系】浙江菜 【特点】蛋糕般的松软质感，颜色诱人，酸甜适口，是一道非常受欢迎的甜点。 【原料】巧克力派：6片 桔子汁：250克 蛋黄：60克 细砂糖：50克 吉利丁...