菜名：鹿鞭壮阳汤所属菜系：川菜特点：肉料软烂，汤汁浓郁，鲜香味美，滋补佳品，具有温补、壮阳、健脾之功效。原料：猪肘肉：500克 肥母鸡：500克 鹿鞭：2条 枸杞：15克 山药：200克 料...

雪花鸡汤制作步骤准备材料：将鸡肉清洗干净，去掉内脏及多余的脂肪，斩成大块备用。党参、雪莲花分别切成约4厘米长的节，峨参切成薄片，然后用纱布袋装好并扎紧口，做成药袋。薏苡仁用清水反复淘洗干净后，也用纱布...

菜名红杞活鱼 所属菜系川菜 特点白洁鱼肉点缀鲜红枸杞，色彩美观，肉质鲜嫩，汤汁乳白，鲜香味醇，井具有温中益气，健脾利湿之功效。原料活鲫鱼 3 尾（约 750 克） 枸杞 15 克 芫荽 10...

【菜名】百仁全鸭 【所属菜系】川菜 【特点】色泽金黄，皮脆肉嫩，酥香可口，并具有补脾健胃、滋阴补肾之功效。【原料】肥鸭一只（约1500克） 慧该仁 30克 湘莲 50克 芡实 30克 扁豆...

一、食材准备（一）主料辅料元鱼：750 克干贝：25 克白人参：1 枚熟冬菇：12 朵薏仁米：15 克火腿：100 克白莲籽：24 个鲜姜：25 克大红枣：24 枚清香白酒：250 克杏仁：25 克冬...

所属菜系韩国特点鸡肉嫩鲜，汤美肉烂，活血补气。原料母鸡1只（约1.5公斤）党参50克枸杞25克大酱150克陈皮10克姜片4片精盐10克制作过程准备鸡肉将母鸡放血后，褪毛并去除内脏，用清水彻底清洗干净。...

所属菜系韩国 特点参味醇厚，鸡肉细嫩，滋补强身。特别适合秋冬季节进补，增强体质。原料鲜活母鸡1只（约1.5公斤） 人参1根（约10克） 蘑菇50克 青豆20克 红枣10个 生姜20克 盐...

【菜名】 清炖鸡龟【原料】主料：活乌鸡 1 只（重约 600 克）净龟肉 500 克配料：鲜人参 1 枝（重约 20—30 克）枸杞 25 克调料：料酒 5 克精盐 5 克味精 2 克胡椒 4 克胡椒...

菜名参杞羊头 所属菜系川菜 特点头肉肥烂，荸参软糯，汤汁清鲜，并具有补脾益肾之功效。原料羊头一只（约400克） 党参 18克 枸杞 10克 陈皮 10克 山药 24克 荸荠 60克 火...

完美版冰糖莲子菜谱所属菜系川菜 特点软糯，蜜甜，清香，滑爽，并具有养心安神，补脾止泻，益肾固精之功效。原料干莲子 300 克 猪网油 一块（约 20 平方厘米） 碱 7.5 克 冰糖 150...