所属菜系浙江菜 特点色泽红亮，口感鲜咸，营养丰富。 原料材料豆腐：1块 蒜头：4瓣（切片） 小鱼干：15克 豆豉：1茶匙 葱：2棵（切段） 嫩姜：1块（切片） 调味料白兰地：1杯 色...

【所属菜系】 浙江菜【特点】功用：补肾助阳，缩泉固精。 适用人群：凡因肾虚造成的阳痿、遗精早泄、小便频密或失禁者，可用于辅助治疗。【原料】鲜虾仁：500克 锅巴：200克 鲜豌豆：100克 鸡...

【菜名】钱江鲈鱼 【所属菜系】浙江菜 【特点】鱼形完整美观，肉质洁白鲜嫩，滋味鲜香醇厚。 【原料】鲈鱼一条（重约750克） 熟火腿10克 熟笋片25克 水发香菇25克 姜片15克 葱结...

菜名酱烧整步鱼 所属菜系浙江菜 特点鱼色酱红，酱香入味，肉质鲜嫩，油而不腻。 原料净步鱼：500克 熟猪肥膘肉：25克 葱段：15克 白糖：5克 生姜：5克 味精：1.5克 豆瓣酱：...

菜名酥炸鸭子所属菜系浙江菜特点菜形美观，色泽金黄，鸭肉肥嫩，夹饼食用风味更佳。原料净鸭一只（重约1250克）鸡蛋3个香菇10克面粉75克葱白段50克绍酒15克湿淀粉50克葱结10克姜丝5克麻油10克熟...

【菜名】辣子鱼块 【所属菜系】浙江菜 【特点】色泽绚丽多彩，鱼肉鲜嫩微辣，口味浓郁，是一道经典的家常美味。 【原料】草鱼一条（750克） 水香菇25克 熟笋肉25克 盐泡红椒2克 大葱1...

【菜名】贵妃鸡翅 【所属菜系】浙江菜 【特点】淡黄光亮，色泽鲜艳。口感嫩滑爽口，酒香浓郁，风味独特。 【原料】主料：净鸡翅 500克 调料：酱油 40克 姜块 15克 葱段 20克 红葡...

【菜名】蜡椒鱼 【所属菜系】浙江菜 【特点】此菜色泽红亮，鱼肉鲜嫩，酸辣适口，带有浓郁的香菜和姜香味，是一道经典的浙江家常菜。 【原料】鲤鱼一条（约500克） 姜末适量 香菜适量 葱适量...

【菜名】葱烧乌参 【所属菜系】浙江菜 【特点】此菜色泽红亮，味道鲜美浓郁，葱香扑鼻，口感滑嫩。乌参肉质紧实，搭配葱的香气，是一道经典的浙江风味菜肴。 【原料】乌参：1条（约300克） 葱：50...

【菜名】菊花鱼 【所属菜系】浙江菜 【特点】外酥里嫩，酸、香、脆，造型美观如菊花绽放，是一道兼具美味与艺术感的佳肴。 【原料】草鱼一条（约重1250克） 精盐 5克 味精 1克 番茄酱 5...