菜名锅煸豆腐 所属菜系浙江菜 特点色泽金黄，外酥里嫩，虾仁鲜香，豆腐滑嫩，口感丰富，是一道极具浙江风味的家常佳肴。 原料豆腐：300克 葱姜丝：2克 酱油：5克 料酒：10克 清汤：70...

所属菜系浙江菜 特点色泽红亮，口感鲜咸，营养丰富。 原料材料豆腐：1块 蒜头：4瓣（切片） 小鱼干：15克 豆豉：1茶匙 葱：2棵（切段） 嫩姜：1块（切片） 调味料白兰地：1杯 色...

所属菜系浙江菜特点成菜鳗鱼肉酥烂，鲜美可口。原料主料：活河鳗2条（净肉约重750克）配料：猪板油丁25克笋块75克调料：葱段100克姜片10克白糖25克桂皮5克绍酒25克酱油60克醋15克芝麻油5克熟...

【所属菜系】 浙江菜【特点】功用：补肾助阳，缩泉固精。 适用人群：凡因肾虚造成的阳痿、遗精早泄、小便频密或失禁者，可用于辅助治疗。【原料】鲜虾仁：500克 锅巴：200克 鲜豌豆：100克 鸡...

所属菜系浙江菜特点鲜嫩不腻，味美可口。原料长茄子2个 肉馅150克 鸡蛋1个 发好的海米10克 香菜末10克 植物油50克 香油15克 精盐4克 味精2克 花椒面10克 面粉适量...

【菜名】锅塌白菜 【所属菜系】浙江菜 【特点】金黄色，松软鲜嫩，口感丰富，带有浓郁的香菜和葱姜香味。 【原料】白菜 500克 猪肉 150克 鸡蛋 3个 香菜 10克 植物油 175克...

【菜名】银芽韭菜花 【所属菜系】浙江菜 【特点】香脆可口，清新爽滑，是下饭和配酒的绝佳选择。 【原料】银芽：8两（约320克） 韭菜花：4两（约160克） 油：4汤匙 盐：1茶匙 调味料...

【菜名】银耳陈皮炖乳鸽 【所属菜系】浙江菜 【特点】此菜味道清鲜，具有滋阴补肺的疗效，特别适合秋冬季节食用。 【原料】主料：乳鸽2只（每只约重400克） 配料：水发白木耳100克，水发陈皮10...

【菜名】钱江鲈鱼 【所属菜系】浙江菜 【特点】鱼形完整美观，肉质洁白鲜嫩，滋味鲜香醇厚。 【原料】鲈鱼一条（重约750克） 熟火腿10克 熟笋片25克 水发香菇25克 姜片15克 葱结...

所属菜系浙江菜 特点清爽可口，色泽鲜艳，银芽脆嫩，韭菜花香味浓郁，是一道简单又美味的家常小炒。 原料银芽：8两（约320克） 韭菜花：4两（约160克） 油：4汤匙 盐：1茶匙 调味料：糖...