所属菜系浙江菜 特点这道菜色泽洁白，口感鲜嫩，带有浓郁的鱼香味和萝卜的清香，是一道经典的浙江风味菜肴。鱼胶与萝卜的完美结合，既保留了鲮鱼肉的鲜美，又增添了萝卜的清甜，让人回味无穷。原料材料：鲮鱼肉...

所属菜系浙江菜 特点咸香利口，香茹香味浓郁，是宴席佳品。 原料青菜：一捆（约500克） 香茹：10个（干香菇或新鲜香菇均可） 盐：适量 味精：少许（可选） 料酒：1汤匙 小磨香油：几滴...

所属菜系浙江菜 特点色鲜味浓，齿齿留香。 原料金瓜 1只 香葱油 50克 精制盐 3/4茶匙 味精 半茶匙 制作过程准备金瓜将金瓜洗净后劈开成两半，去除内部的籽和纤维部分。将金瓜放入锅中加...

菜名香肠烧菜花 所属菜系浙江菜 特点味道鲜美，清脆可口。 原料新鲜菜花：400克 熟香肠：2根 葱花、姜末：适量 水淀粉：适量 绍酒：适量 盐：适量 鸡粉：适量 制作过程准备食材...

【菜名】香橙糕 【所属菜系】浙江菜 【特点】蛋糕般的松软质感，颜色诱人，酸甜适口，是一道非常受欢迎的甜点。 【原料】巧克力派：6片 桔子汁：250克 蛋黄：60克 细砂糖：50克 吉利丁...

所属菜系浙江菜 特点滋补养生，口感细腻，营养丰富。适合气血不足、身体虚弱的人群食用，具有补肝肾、益精血的功效。 原料何首乌15克 鸡肉90克 鸡蛋2只 姜适量 盐适量 味精适量（可选）...

所属菜系浙江菜 特点色泽金黄，微咸鲜香，面酥里嫩，别有风味。 原料主料：鸡蛋500克，香椿25克。 调料：大油80克，湿淀粉25克，盐5克，味精5克。 制作过程准备材料 将香椿洗净后切末备用...

所属菜系浙江菜 特点外脆里嫩，鲜咸适宜，略带甜味，别具风味。 原料馄饨皮：12张 香蕉：1根 面粉：1大匙 水：2大匙 调味料沙拉酱：2大匙 番茄酱：0.5大匙 制作过程准备香蕉段将香...

【所属菜系】 浙江菜【特点】 风味独特，口感香脆润滑。原料馄饨皮：30张 葱：5根 面粉：1/2杯 鸡蛋：1个 调味料： 盐：1/3大匙 黑芝麻：1大匙 猪油（或鸡油）：3大匙 糖：1...

【菜名】香卤猪肘 【所属菜系】浙江菜 【特点】色泽红亮，口感鲜咸，肉质软嫩，香气浓郁。 【原料】材料：猪肘 1个 大白菜 半棵 蒜苗 3根 嫩姜 1块 蒜头 8瓣 调味料：高梁酒 1杯...