菜名韭黄拌干丝 所属菜系浙江菜 特点韭黄经沸水快速浸烫，质地微脆而清香；香干柔韧，味爽口。 原料韐黄：4两（约200克） 香豆腐干：2两（约100克） 精盐：8分（约4克） 白糖：5分（约...

所属菜系浙江菜特点汤味鲜美，营养丰富原料肥瘦猪肉 150克 韭黄 150克 海带 100克 盐、酱油、醋、胡椒粉、淀粉、肉汤 各适量 制作过程步骤一：准备食材将肥瘦猪肉切成细丝，用少许盐和适量...

所属菜系浙江菜 特点色泽鲜艳，口感鲜嫩，韭黄清香扑鼻，搭配墨鱼的爽滑弹牙，是一道极具地方特色的家常美味佳肴。 原料墨鱼 1只 韭黄 2两（约100克） 冬菇 2个 葱 1棵 姜 1片 甘...

所属菜系浙江菜 特点香味扑鼻，口感宜人 原料瘦猪肉：200克 韭黄：150克 干香菇：3个（或新鲜香菇） 葱段：少许 生抽：适量 胡椒粉：适量 淀粉：适量 盐：适量 糖：适量 鸡...

所属菜系浙江菜 特点汤鲜味美，营养丰富。 原料韭菜 200克 瘦猪肉 150克 豆腐 2块 植物油 250克（实耗约10克） 水淀粉 10克 精盐 5克 味精 3克 制作过程步骤 1...

菜名韭菜炒绿豆芽 所属菜系浙江菜 特点嫩脆利口，清香爽口，简单易做。 原料绿豆芽：400克 韭菜：100克 植物油：50克 精盐：6克 葱、姜：各少许 制作过程准备食材 将绿豆芽掐去...

菜名青蔬烩肉粽 所属菜系浙江菜 特点肉鲜能滑口，色泽鲜艳，口感层次丰富，清香扑鼻。 原料主料：肉粽2颗 辅料：笋丁1/2杯、胡萝卜1/3杯、山菜适量 调味料： 蒜末1/2大匙 盐1.5小...

所属菜系浙江菜 特点清香爽口，干丝软嫩入味，韭菜鲜香浓郁，是一道简单又经典的家常小炒。 原料韭菜：75克 干丝：150克 素高汤：半碗 色拉油：4匙 盐、糖、酱油、味精：适量 制作过程准...

菜名韭菜墨鱼丝 所属菜系浙江菜 特点烫墨鱼丝的时间不要太长，以免影响口感；可用鸡精代替盐来调味，味道更鲜美。这道菜色泽鲜艳，墨鱼嫩滑，韭菜清香，是一道非常下饭的家常菜。原料墨鱼：500克 姜：约...

菜名青蒜炒腊肉 所属菜系浙江菜 特点腊味纯正，香甜可口 原料腊肉：400克 青蒜：300克 糖：1茶匙 味精：适量（可根据个人口味调整） 制作过程处理腊肉和青蒜 将腊肉用清水洗净，去除...