健康版藜麦哈瓦那辣椒爆浆杯食谱，多重奶酪烘焙教程

经典菜谱的健康改良版。加入日式面包糠（或无麸质版本）增加酥脆口感。

步骤1：食材准备

1 杯熟藜麦

5-7 根哈瓦那辣椒（去籽切碎）

1 瓣大蒜（切末）

1 汤匙海盐（我用了太太自制的香草盐）

1 茶匙黑胡椒

2 盎司奶油奶酪（软化）

6-8 盎司科尔比杰克奶酪（可用任意混合奶酪）

4 盎司高达奶酪

3 盎司阿西亚戈奶酪

1 颗鸡蛋（用于粘合材料）

杯形蛋糕/玛芬模具及纸杯

注：我基本把家里有的奶酪都切碎加进去了，暂时还没失败过，但通常控制在3种以内。这次没放奶油奶酪因为用完了。

步骤2：食材预处理

按包装说明冲洗并煮熟藜麦，放凉备用。

预热烤箱至375°F（190°C），准备玛芬模具。

步骤3：切配食材

将大蒜切末，奶酪刨丝/切丁，辣椒切片。

步骤4：混合材料

将所有材料倒入大碗充分搅拌。

步骤5：填充模具

用勺子将混合物舀入准备好的玛芬模具。

步骤6：烘烤

烤制15-20分钟，至表面呈金棕色即可。