菜名黄金肉丸 所属菜系浙江菜 特点色泽呈金黄色，外焦里嫩，口感鲜美。 原料材料猪绞肉 600克 洋葱 1/4个 胡萝卜 1/2根 鸡蛋 2个 调味料胡椒粉 1/2小匙 盐 1/4小匙...

所属菜系浙江菜 特点青豆碧如翡翠，清鲜细嫩，悦目爽口 原料主料鸡杂 100克 黄瓜 50克 鸡蛋黄 1个 牛奶 50克 辅料精盐 1茶匙 味精 1茶匙 胡椒粉 1茶匙 料酒 适量...

菜名黄瓜炒肉丝 所属菜系浙江菜 特点脆嫩清口，鲜咸宜人。 原料黄瓜：250克 猪瘦肉：200克 绍酒：1汤匙 鸡蛋清：1只 盐：适量 鸡粉：适量 淀粉：适量 葱姜末：各适量 制作...

【菜名】麻雀肉饼 【所属菜系】浙江菜 【特点】补肾壮阳。适用于中老年人阳气衰败、脏腑虚损、精神萎靡、体倦乏力。 【原料】麻雀 5只 猪瘦肉 200克 豆粉 适量 豆油 适量 白糖 适量...

菜名麻酱菠菜 所属菜系浙江菜 特点碧绿美观，清香利口。 原料菠菜 500 克 麻酱 50 克 葱、姜、蒜、味精、精盐、醋 各适量 制作过程步骤一：准备食材挑选菠菜：选择小而均匀的菠菜，摘去...

【菜名】黄焖鸡块 【所属菜系】浙江菜 【特点】鸡块酥嫩、口味鲜汁浓，色泽黄亮。 【原料】嫩鸡肉：350克 笋肉：75克 水发木耳：75克 葱段：10克 白汤：250克 味精：15克...

菜名麻酱白菜丝 所属菜系浙江菜 特点脆嫩爽口，鲜咸微甜。 原料大白菜：500克 新鲜山楂：75克 精制盐：4茶匙（约20克） 芝麻酱：75克 绵白糖：100克 冷鸡汤：25克 制作过...

【所属菜系】浙江菜【特点】色泽红亮，麻、辣、鲜、香四味俱全，口感滑嫩，回味无穷。【原料】水豆腐：半斤（建议选用嫩豆腐，口感更佳） 陴县豆瓣酱：2汤匙 葱姜蒜：适量，切碎 辣椒面：1汤匙（根据个人...

所属菜系浙江菜 特点香辣脆口，口味适宜。 原料萝卜：500克 辣椒油：1汤匙 香油：1汤匙 酱油：10克 盐：适量 味精：适量 花椒油：适量 制作过程准备萝卜丝将萝卜洗净后去皮，切成...

所属菜系浙江菜 特点麻酱拌豆腐是一道口感细腻、味道浓郁的凉拌菜。嫩豆腐搭配香浓的芝麻酱，再加上榨菜末的点缀，咸香适口，清爽开胃，非常适合夏季食用或作为家常小菜。原料嫩豆腐：150克 芝麻酱：50克...