所属菜系川菜 特点牛腩煲是一道经典川菜，以其浓郁的汤汁和软烂的牛腩闻名。这道菜香气扑鼻，口感丰富，既有牛肉的鲜嫩，又有蔬菜的清爽，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。原料牛脯 300克 生菜 250...

没有什么比精心烹制的酪乳炸鸡更令人满足的了，从酥脆的外皮到多汁嫩滑的鸡肉，绝对能温暖你的心。几年前确诊为乳糜泻后，我最怀念的美食之一就是炸鸡。这是我研发的无麸质酪乳炸鸡食谱。步骤1：准备一整只切成8块...

【菜名】大救驾 【主料辅料】饵块：420克 味精：2克 火腿：60克 猪油：10克 鲜番茄：60克 肉汤：250克 鲜猪肉：100克 糟辣子：30克 熟鸡蛋：1个 咸酱油：20克...

【菜名】 摩菜鸡【所属菜系】 其他西餐【特点】 鲜香味美，别有风味。【原料】主料：鸡一只（约1500克） 配料：番茄100克、青椒50克、杏仁120克 调料：黄油75克、红辣椒粉10克、大蒜10克...

【菜名】 杨梅虾球【所属菜系】 韩国【特点】 形似杨梅，胀发饱满，鲜嫩而香【原料】鲜大河虾 600克（出虾仁约200克） 瘦火腿 50克 猪肥肉 50克 鸡蛋清 50克 料酒 15克 精盐...

菜名夹心虾糕 主料辅料虾仁：200克 鸡蛋清：2个 绿色叶：100克 盐：5克 肥猪膘肉：100克 绍酒：15克 味精：0.5克 干淀粉：5克 香醋：50克 鸡汤：200克 湿淀...

【菜名】古井醉鸡 【主料辅料】嫩母鸡：1250克 盐：5克 古井贡酒：50克 味精：2克 姜：30克 花椒：20克 葱：30克 【烹制方法】步骤 1：处理母鸡将活母鸡宰杀，流尽血水，待...