【菜名】扒牛肉条 【所属菜系】鲁菜 【特点】色泽红润，牛肉酥烂，味鲜适口。 【原料】牛肉：500克 葱：10克 姜：10克 酱油：15克 精盐：20克 绍酒：15克 八角：5克 芝...

原料准备牛脯：500克 干辣椒：适量 料酒：3汤匙 红糖：2汤匙 名笋块：150克 盐：适量 麻油：1汤匙 制作步骤切块与预处理：将牛脯切成约1英寸见方的小块。为了确保牛肉更入味且口感更...

完美版宫保牛肉食谱原料准备主料：牛肉250克 辅料：油炸花生仁、干红辣椒末、花椒、葱末15克、姜片、蒜片各5克 调料：酱油20克、白糖适量、醋5克、盐少许、味精少许、料酒适量、湿淀粉少许、肉汤50...

大家好！今天我要教大家制作经典牛肉炖菜。这道食谱非常简单，附有实用小技巧，成品美味丰盛，特别适合搭配豌豆和面包卷食用。现在就开始阅读教程吧！第一步：食材准备本食谱可制作约6人份- 750克牛肉（可根据...

菜名五香牛肉 所属菜系东北菜 特点五香牛肉色泽红亮，味道浓郁，肉质鲜嫩，带有独特的五香气息，是一道经典的东北风味凉菜。适合家庭聚餐或节日宴席。 原料牛肉（腱子肉或牛腩）一斤 五香粉少许 桂皮...

菜名干烧牛肉片 所属菜系闽菜 特点这道干烧牛肉片属于经典的闽菜，口感鲜香微辣，牛肉嫩滑入味，搭配芹菜的清香，是一道非常下饭的家常菜肴。 原料牛肉（里脊或牛柳）：300克 芹菜：100克（切段）...

【菜名】咖哩牛肉 【所属菜系】闽菜 【特点】色泽金黄，香气浓郁，口感酥烂，带有浓郁的咖哩风味，搭配米饭或面包食用更佳。 【原料】牛腿肉：500克 葱头（洋葱）：50克 胡萝卜：50克 芹菜...

【菜名】咕噜牛肉 【所属菜系】粤菜 【特点】酸甜适口，外酥里嫩，色泽金黄，香气扑鼻，是一道经典的粤式家常菜。 【原料】牛肉 300克 熟鲜笋肉 150克 鸡蛋液 30克 辣椒 25克 葱...

【菜名】 咕噜牛排【所属菜系】 鲁菜【特点】 色泽金黄，外酥里嫩，酸甜适口，带有浓郁的鲁菜风味。【原料】牛肉 300克 熟鲜笋肉 150克 鸡蛋液 30克 辣椒 25克 葱段 5克 蒜泥、芝...