所属菜系鲁菜 特点摆形似鸡，美观别致，鸡片香嫩，丸子酥香。 原料主料鸡胸脯肉 600克 鸡膀 1对 鸡头 1个 笋鸡腿 2个 猪肉末 200克 净冬笋、青红椒 各25克 鸡蛋清 50克...

菜品详情雪花鸡淖所属菜系川菜 特点状如云朵，似积雪堆叠，入口柔软滑嫩，城然是“食鸡不见鸡”的妙品。原料鸡脯肉：150克 熟火腿末：3克 鸡蛋清：50克 鲜汤：350克 砣状水豆粉：50克...

制作过程准备阶段处理口蘑将发好的口蘑片清洗干净，确保表面无杂质。用锋利的刀具将口蘑均匀地切成薄片，每片保持“金钱”的形状。准备鸡肉茸将鸡脯肉洗净后剁成茸状，加入适量的菱粉、鸡蛋白以及少许胡椒粉，搅拌均...

菜名桃酥鸡糕 所属菜系川菜 特点酥香鲜嫩，宜于佐酒。 原料鸡脯肉：300克 桃仁：50克 猪肥膘：50克 蛋清：30克 生菜：50克 素油：500克 料酒：10克 盐：适量 味精...

在烟熏炉中制作多汁不干柴的完美鸡大腿Step1:选购优质肉类精心准备烟熏料理时，务必选择优质鸡肉。我推荐从本地肉铺购买，品质更有保障。Step2:鸡肉预处理去除鸡大腿的鸡皮并保留备用，同时剔除多余脂肪...

菜品特点介绍唐揚炸鸡是日本非常受欢迎的传统街头小吃之一，外皮酥脆金黄，内里鸡肉鲜嫩多汁。这道菜的关键在于腌制和裹粉的方式，使其既有日式风味又兼具西式炸鸡的口感。唐揚炸鸡通常搭配酱油或柠檬汁食用，可以作...

菜名冷烤鸡 所属菜系法国名菜 特点呈黄色，味香质嫩，清香美味。 原料嫩母鸡（约1.25公斤左右）1只 胡萝卜 100克 芹菜 50克 葱头 100克 精盐 10克 香叶 半片 胡椒...

菜名咖喱鸡 所属菜系韩国 特点色泽黄亮，味香稍辣，酥烂不糊。 原料肥嫩生鸡：1.5公斤 去皮山芋：750克 鸡汤：3公斤 料酒：60克 精盐：30克 味精：7克 白糖：15克 豆油...

每隔一周的周二都是我家的咖喱之夜。做些咖喱（通常是鸡肉），摆出电视托盘，边看电视边吃。咖喱的诀窍是提前一天制作，隔一两天后风味更佳，因为香料有足够时间渗透整个酱汁。步骤一：关于我们的混搭英式美式印度菜...