经典魔鬼蛋沙拉制作全攻略，夏日必备创意沙拉食谱

这道菜一直是餐馆和咖啡馆的经典主食。现在，您也可以将这款魔鬼蛋沙拉变成您的家常必备！

第一步：准备食材

制作这款创意沙拉需要以下材料：

- 鸡蛋

- 蛋黄酱

- 芥末酱

- 醋

- 盐

- 袋装沙拉套装（我选的是含罗马生菜/面包丁/帕玛森奶酪的组合）

- 其他配料：沙拉酱/蔬菜（图示未展示，可选添加）

第二步：处理鸡蛋

首先将鸡蛋放入锅中用冷水煮沸，保持沸腾至少10分钟。煮熟后捞出过凉水，轻轻用勺子敲裂蛋壳，沿着裂缝剥壳。建议用温水冲洗鸡蛋，并仔细清除残留的蛋壳碎片。

第三步：分离蛋黄

将鸡蛋纵向对半切开，用勺子将蛋黄完整取出放入小碗中。

第四步：调制馅料

在蛋黄中加入以下调料：

- 约2汤匙蛋黄酱

- 1.5茶匙芥末酱

- 1/8茶匙盐

- 约1-2汤匙醋

第五步：填充蛋壳

用勺子将混合好的蛋黄酱填入蛋白中，每个蛋壳都要填满。

第六步：铺生菜底

在大碗中铺满洗净沥干的罗马生菜作为基底。

第七步：摆放鸡蛋

将制作好的魔鬼蛋均匀摆放在生菜床上。

第八步：装饰收尾

最后撒上您喜欢的沙拉配料。我用了面包丁、帕玛森奶酪和牧场沙拉酱。您也可以添加番茄片、洋葱或其他时令蔬菜（此步骤可根据现有食材自由发挥）。

第九步：完成！

这道菜让我想起在餐馆和咖啡馆度过的美好时光。这款经典美食非常适合作为夏日餐点或任何时候的快捷美味！