自制玉米饼压榨机DIY指南，传统面点工具制作教程

这款压榨机完美适用于用玉米粉、小麦粉或其他面粉（如大米、椰子或杏仁粉）制作自制玉米饼。我们已成功尝试过所有类型！

在家自制玉米饼出奇地简单有趣，而且比购买超市现成的便宜得多，还永远新鲜！

我几年前制作了这个工具，从手柄的磨损程度可以看出，我们在家制作了大量新鲜美味的玉米饼，省下了不少钱！

这个小项目能多次回本，如今……这比以往任何时候都更重要！

步骤1：所需材料

材料：

- 1根 2"×10"（3英尺长）1.5英寸木销

- 木工胶（推荐Tight Bond III）

- 6颗3英寸平头甲板螺丝

- 2个2"×2.25"合页

- 12颗0.75英寸平头螺丝（用于安装合页）

- 120目砂纸

- 食用级防护油（推荐椰子油）

工具：

- 台锯

- 钻床

- 砂光机

- 十字螺丝刀电钻

- 斜切锯

- 台锯横向切割导轨

- 卷尺或直尺

步骤2：切割清单

使用斜切锯和台锯将主要部件切割至基本尺寸。

按图纸所示使用台锯切割榫槽并完成最终尺寸加工。

（此时暂不钻1/2英寸孔）

步骤3：制作支点

支点固定在底座上，通过手柄为顶部提供压力倍增效果。

在钻床上为两个较大部件钻1/2英寸孔。将它们叠放夹紧，确保钻孔完全对齐。

按图示组装并涂胶夹紧……

（使用1/2英寸木销确保孔位对齐，但不要粘接）

待胶水固化后取出木销，按图示切割部件榫槽，完成支点制作。

步骤4：制作顶部和底座

顶部部件构造：

- 整体尺寸：8"×7 7/8"×1.5"

- 用砂纸或铣刀在顶部边缘加工1/4英寸圆角

底座部件构造：

- 整体尺寸：8"×8.5"×1.5"

- 按图示使用台锯和导轨切除端面木材，最终得到8"×8"主体，前端保留0.5"×0.75"凸起（后续与支点配合）

步骤5：制作手柄

按图示尺寸切割手柄。

在一端钻1/2英寸孔。

用铣刀或砂纸在两侧边缘加工1/4英寸圆角，注意避开钻孔端。

步骤6：最终组装

底座组装：

- 用螺丝和胶水将支点部件固定在底座上。

- 插入手柄至支点组件，放入木销（无需粘接）

- 用0.125英寸垫片临时固定顶部部件，帮助对齐安装合页。

- 夹紧上下部件，仔细对齐后安装合页。

- 移除夹具和垫片。

- 最后安装盖板上的垫块，垫块厚度需根据手柄施压需求确定，按图示粘接并固定。

步骤7：使用技巧

网上有很多玉米饼面糊配方，这里不赘述。

分享我们积累的使用技巧：

- 使用定量面团（我们发现0.5-0.75杯效果最佳，取决于面团类型）

- 切割两张蜡纸，压面时上下各垫一张

- 一次多做些冷冻保存

- 尝试不同面团配方，找到最爱

- 不要独享乐趣，让家人也参与

- 切勿外借，可能一去不返！

- 就是这么简单！享受制作吧！