自制热带芒果冰棒食谱，夏日清凉甜品DIY教程

我一直深爱芒果。毫无保留地爱。几年前我去非洲时正好赶上他们的芒果季，哇哦！真是超棒的惊喜！这让我对这种水果的热爱更上层楼！真的没有什么比得上从树上掉到你脚边的新鲜芒果！虽然现在回到美国享受不到这种特权，但我还是尽可能经常买芒果吃。所以今天教大家做一道适合炎热夏日午后享用的趣味甜品！

所需材料

制作冰棒需要准备：

4个熟透的芒果

6个小柑橘

1杯菠萝汁

4球香草冰淇淋

以及：

冰棒模具或第3步提到的DIY替代方案

冰棒棍

搅拌机

步骤1：水果去皮！

挑选4个熟透的芒果，根据果肉软硬程度用普通削皮器或手指小心去皮。去皮后沿芒果核纵向切开，尽量将果肉从果核上分离。将果肉尽可能多地切下来后切成1厘米见方的果丁备用。

将小柑橘去皮后掰开橘瓣，逐个检查去除残留的橘籽。

步骤2：混合食材

将芒果丁和橘瓣倒入搅拌机（我用的是Vitamix），倒入菠萝汁。高速搅拌约1分钟至完全顺滑无颗粒。待获得均匀的"思慕雪"质地后，加入香草冰淇淋继续高速搅拌至完全融合。

步骤3：倒入模具冷冻

用1量杯盛装果泥混合物，借助量杯小心将果泥倒入冰棒模具。我发现用小杯具转移液体更安全，即使洒漏也不会浪费整批原料。如果没有模具，可用塑料杯自制或直接跳过冷冻步骤当作思慕雪饮用！

模具灌装后插入冰棒棍，放入冰箱冷冻数小时至完全凝固。

步骤4：享用时刻！

脱模时用温水冲淋模具外壁至冰棒边缘略微融化，即可轻松脱模无需用力拉扯。

在炎热的夏日午后尽情享用吧！