自制咖啡奶茶，冷热双享超简单食谱

爱咖啡？爱奶茶？那就把它们结合起来吧！

何必花3-4美元买一杯美味的咖啡奶茶？自己在家就能快速制作。

步骤1：所需材料

3张过程图

咖啡原料：

约2杯浓缩咖啡

1/4茶匙多香果粉

1/2茶匙肉桂粉

约1/8茶匙姜末

少许肉豆蔻

1根肉桂棒（或额外加1/2茶匙肉桂粉）

1/2杯糖（按口味调整）

1/2杯牛奶

所需工具：

冰格（制作冷饮用）

香料混合容器

大汤锅

步骤2：冲煮咖啡

制作浓咖啡，如果太淡最后会过于甜腻。建议用深色烘焙豆煮出浓醇咖啡，后续味道会变淡。

步骤3：混合香料

将以下香料混合：

1/4茶匙多香果粉

1/2茶匙肉桂粉

约1/8茶匙姜末

少许肉豆蔻

若未使用肉桂棒，需额外加1/2茶匙肉桂粉

（暂不加入糖）

步骤4：加热享用

将咖啡、肉桂棒和香料倒入大锅，中高火加热。按口味缓慢加糖调味。

记住：奶茶本应偏甜！

接着慢慢倒入牛奶并轻轻搅拌，煮沸后立即离火。

趁热饮用！

如制作冷饮，建议加1勺香草冰淇淋，并将此混合液冷冻成冰块（无需完全冻实，冷冻1.5小时中心微软即可使用）。