自制果冻酒杯DIY教程，低成本实现软糖杯自由

我在浏览每月的Think Geek杂志时，发现他们在售卖明胶酒杯，但$15/6个的价格让我望而却步。考虑到自己曾自制过软糖熊，我决定动手制作专属酒杯。

步骤1：准备材料

所需材料清单：

- 3盎司装调味明胶1盒

- 0.25盎司装无味明胶2包

- 1/3杯热水

- 冰格酒杯模具（我在清仓时$2购入）

- 玉米淀粉（防粘用）

本配方可制作约4盎司（2.5个）软糖酒杯

步骤2：制作流程

本配方可制作约4盎司（2.5个）软糖酒杯

1. 将1/3杯热水倒入小奶锅，倒入果冻粉和无味明胶，形成浓稠颗粒状混合物

2. 静置5分钟让明胶充分吸水

3. 开中火加热并持续搅拌，约5分钟至明胶完全溶解

4. 待混合物呈透明液体状时离火

5. 冷却3分钟后倒入酒杯模具（注意模具注水线，插入形成酒杯凹槽的塞子）

6. 冷藏20分钟至凝固定型

7. 脱模后双手涂抹少量玉米淀粉防粘（会失去光泽但彻底防粘）

8. 倒入饮品享用，或直接食用酒杯！

步骤3：创意延伸

- 如需制作其他造型，可用糖果模具替代酒杯模具

- 未食用的软糖需装入密封袋防潮

- 追求更Q弹口感可在步骤1额外添加1包无味明胶

- 模具切勿涂油，会影响成品质地与口感