终极巧克力葡萄干曲奇制作教程，零失败家庭烘焙配方

学习制作巧克力葡萄干曲奇的完整图解步骤！不同于其他仅展示少量图片的教程，本教程通过海量图片进行超详细说明。只要按照步骤操作，您绝对能轻松完成。这是追求完美点心的终极指南！

如果一张图抵得上千言万语，那么本教程价值43,000字外加一票零食大赛投票！

本食谱的精髓在于绝佳口感，解决的是"甜点吃腻"的世纪难题——这款曲奇让您百吃不厌！只要严格遵循配方，次次都能完美复刻。目标人群是所有甜点爱好者和愿意尝试美味曲奇的吃货们。

YADI

学生与家长协作的智慧结晶，诞生了这份完美曲奇食谱！

向这份详尽配方致敬！

步骤1：食材准备

- 面粉 2又1/4杯

- 白砂糖 3/4杯

- 红糖 3/4杯

- 食盐 1茶匙

- 小苏打 1茶匙

- 天然香草精 1茶匙

- 鸡蛋 2个

- Crisco起酥油 1杯

- 葡萄干 1杯

- 耐高温巧克力豆 1杯

步骤2：工具准备

- 橡皮刮刀

- 不粘隔热烤盘（2个）

- 冰淇淋勺

- 锅铲

- 烤箱手套

- 烤箱

- 计时器（推荐配备）

- 电动打蛋器

- 搅拌碗

- 密封储存罐

- 冷却架

- 量勺套装

- 量杯套装

步骤3：预热烤箱

开始制作前将烤箱预热至350华氏度（约175摄氏度）

步骤4：基础混合

将Crisco起酥油、白砂糖和红糖充分混合至顺滑状态

步骤5：加入蛋液

打入鸡蛋并加入香草精，继续搅拌至完全融合

步骤6：混合干性材料

在搅拌碗中混合过筛的面粉、小苏打和食盐

步骤7：干湿混合

将粉类混合物加入之前的湿性材料中，搅拌至无干粉状态

步骤8：添加辅料

倒入葡萄干和巧克力豆，轻轻拌匀即可，切勿过度搅拌

步骤9：分装成型

用冰淇淋勺挖取面团，每烤盘均匀摆放20个面团球，保持适当间距防止粘连

步骤10：入炉烘烤

350华氏度（175℃）烘烤15分钟

步骤11：准备下批

首批入炉时，同步准备第二盘面团

步骤12：首批出炉

计时器响起后，检查曲奇边缘是否呈浅金色

步骤13：取出冷却

戴好手套取出烤盘，将曲奇移至冷却架

步骤14：密封保存

完全冷却后，将曲奇装入密封容器保存

步骤15：享用时刻

您的完美曲奇已制作完成！请尽情享用这份美味犒赏！

步骤16：制作总结

制作过程中请及时清理台面，避免后续收拾麻烦。通过本次实践，我掌握了曲奇制作技巧，特别感谢父母的全程指导，这是真正的家庭协作项目！

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制作团队：DIS Demon Maker

许可证号：Hu400157