无麸质花椰菜脆皮鸡肉披萨健康食谱

花椰菜脆皮披萨！！我曾满脑子疑问："这真的可行吗？味道如何？能做出完美的披萨饼底吗？"。但看到成品时我既惊喜又开心 :)……它实在太美味了，酥脆可口还非常健康。

这款披萨饼底由花椰菜和奶酪搭配香料制成，完全不含面粉/谷物。口感酥脆易持，可以像普通披萨一样拿着吃。我用了鸡肉、彩椒、洋葱和马苏里拉奶酪作为配料，全家都爱不释口，是一道非常饱腹的佳肴。快来试试这道无麸质健康披萨吧，保证你会喜欢！欢迎留言反馈，谢谢！

步骤1：花椰菜脆皮配料

所需材料：

- 中等大小花椰菜1颗（切小朵）

- 马苏里拉奶酪1/2杯

- 帕玛森奶酪1/4杯

- 鸡蛋1个

- 干牛至1茶匙

- 适量盐和黑胡椒

步骤2：花椰菜脆皮制作方法

1. 将花椰菜小朵蒸熟或煮至全熟

2. 用厨房纸巾或茶巾包裹花椰菜，尽可能挤干水分

3. 将挤干的花椰菜放入料理机粗略打碎

4. 转移至搅拌碗，加入鸡蛋、奶酪、牛至、盐和黑胡椒，充分混合

5. 烤箱预热至230℃（450℉）

6. 烤盘铺烘焙纸或硅胶垫

7. 将混合物铺在烤盘上，用手指整理成薄饼底

8. 烘烤15-20分钟至表面呈金黄色

9. 花椰菜脆皮完成！

步骤3：花椰菜脆皮鸡肉披萨配料

所需材料：

- 1份花椰菜脆皮饼底

- 熟鸡肉1杯

- 三色彩椒1/4杯（切条）

- 紫洋葱1/4杯（切丝）

- 披萨酱1/4杯

- 马苏里拉奶酪3/4杯

- 装饰用：

- 红辣椒碎1/4茶匙

- 香菜碎1汤匙

步骤4：披萨制作方法

1. 在花椰菜饼底上均匀涂抹披萨酱

2. 撒上马苏里拉奶酪

3. 铺上所有配料（鸡肉、彩椒、洋葱）

4. 再次烘烤15-20分钟至奶酪起泡

5. 出炉后撒上红辣椒碎和香菜即可享用

无麸质花椰菜脆皮鸡肉披萨健康食谱

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这款无面粉花椰菜脆皮鸡肉披萨酥脆可口，用花椰菜和奶酪制成健康饼底，搭配鸡肉彩椒等丰富配料，是适合健身人士和麸质过敏者的美味选择。