情人节万圣节双适用！超萌鼻涕虫棉花糖糖果制作教程

用"鼻涕虫"传递爱意！无论是为孩子准备情人节惊喜/万圣节派对零食，还是带去教室分享，这个食谱都值得尝试。这些小家伙既暖心又美味！相比黏糊糊的亲亲，让亲友收获这份会发光的甜蜜礼物吧！

注：如果对情人节不感冒，可以留到万圣节制作，多种颜色随心选~

警告：本食谱需操作熔融状态的高温糖果，属于成人项目。虽然是为孩子设计，但建议单独制作确保安全。

步骤1：制作黏液轨迹

透明黏液轨迹沿用经典太妃糖配方

你需要准备：

1杯砂糖

1杯玉米糖浆

1/2杯水

1包"隐形"果珍粉

可选：彩色糖珠（我用了迷你爱心款）

制作前：在烤盘上轻喷防粘涂层

将糖、糖浆和水倒入锅中，中火煮沸。持续搅拌至达到硬脆糖阶段（糖温计显示300℉）。没有温度计的话，可用冷水测试：舀一勺糖浆滴入冷水，若能凝固成易碎的糖丝即达标。离火后迅速拌入果珍粉。

快速操作（硬化超快！）：用大勺舀糖浆倒在烤盘，拖出4英寸长的轨迹。每批制作3-4条，趁未完全冷却前装饰糖珠。重复至用完糖浆或铺满烤盘。

恭喜！你已成功掌握"被鼻涕攻击"的精髓！

步骤2：制作棉花糖体

用棉花糖塑造鼻涕虫身体（改编自玛莎·斯图尔特"自制棉花糖"食谱）

你需要准备：

1包吉利丁粉

1/3杯冷水（泡吉利丁用）

1/3杯热水（煮糖用）

1杯砂糖

1包果珍粉（任意颜色/口味）

玻璃碗中倒入吉利丁粉和冷水静置软化

小锅中混合热水和砂糖，中高火搅拌至溶解，煮至软球阶段（238℉）。同样用冷水测试：糖浆遇冷能捏成软球即可。离火后迅速拌入果珍粉，倒入吉利丁混合物。用电动打蛋器高速打发8-10分钟，至出现软性发泡且纹路清晰。

立即将棉花糖糊装入裱花袋，剪去1/4英寸角口。

准备开始创作吧！

步骤3：组装鼻涕虫

现在进行最终组合

在冷却的糖轨上直接挤棉花糖：挤出L型身体，末端向上勾起。重复至所有糖轨都有可爱的鼻涕虫身体。

注：可用牙签挑出触角造型，但操作较难。我尝试后放弃了这个步骤。

静置干燥1小时至表面微粘但定型，在头部按压两颗糖眼即可。

注：我用了天价成品糖眼，后来发现自制食用糖眼教程（链接）。也可用黑白巧克力在油纸上挤出眼睛形状。

如需分装教室礼物，建议风干过夜至完全定型，装入透明自封袋系上丝带。

步骤4：食用指南

我和孩子发现两种优雅吃法：最佳方式是捏住糖轨当勺子，先吃掉棉花糖部分，再像吃棒棒糖那样享受糖轨。孩子们开始舍不得吃，想当宠物养呢！无论收藏还是享用，都是传递爱意的绝佳方式！