情人节手工巧克力浆果脆片贺卡制作教程

一种简单的手工挤制巧克力插画技术，可制作全年适用的个性化可食用贺卡。谁会不喜欢收到美味的巧克力问候呢？尤其在情人节！更特别的是，这些巧克力卡是包裹着轻盈酥脆的冻干蓝莓、草莓和覆盆子的巧克力脆片，带来令人垂涎的口感对比。

步骤1：所需材料

- 优质巧克力（推荐使用3种巧克力做对比：白巧、牛奶巧、黑巧）

- 冻干浆果

- 烘焙纸

- 尺子

- 铅笔

- 胶带

- 裱花袋

- 刮刀

（未展示：碗和勺子）

步骤2：设计

直接在烘焙纸上绘制设计图。建议先确定巧克力脆片的比例和尺寸，再在范围内作画。参考尺寸：我制作了3"×8"、5"正方形和4"×7"的规格。确保设计周围留出额外空间。

将烘焙纸翻面，使设计图案朝下。您将在图案的反面进行操作。

沿设计边缘向上折叠。

将每个角落剪至折痕处，为后续将烘焙纸折成盒形做准备。

步骤3：挤制

将巧克力装入裱花袋，微波30秒。取出后轻柔按摩巧克力至均匀质地。重复微波/取出/按摩步骤，每次间隔30秒，直至巧克力完全融化。

开始前，先在废烘焙纸上测试巧克力温度。剪开裱花袋尖端——只需极小的开口。若巧克力过热，会快速流出难以控制（线条易扩散变平）；温度过低则流动不畅（导致扭曲线条）。

准备就绪后，沿设计轮廓挤制巧克力，注意规划颜色顺序（如设计需多层叠色，应从前景色开始绘制）。

挤制完成后让巧克力定型。我将其放入冰箱加速凝固。

步骤4：填充

用胶带固定设计四角，使烘焙纸形成简易盒状模具。

微波巧克力30秒，取出搅拌至均匀质地。重复微波/搅拌步骤直至融化。

将巧克力倒入每个设计模具中。如需分层巧克力（如我的制作），先让该层定型。同上一步，我将其放入冰箱加速凝固。若不需要分层，现在可加入果干后再定型。

步骤5：添加果干

在每块设计上再倒一层巧克力。撒上冻干果干，轻轻按压使其嵌入巧克力中。待其定型（我再次用冰箱加速凝固）。

定型后，将巧克力脆片从烘焙纸上取下。

步骤6：包装

制作盒式信封需准备：

- 卡纸

- 尺子

- 铅笔

- 双面胶

- 剪刀

1. 测量巧克力脆片尺寸（长×宽），在卡纸中心绘制轮廓。测量脆片厚度，以此为间距在轮廓外绘制折线，沿所有线条折叠。

2. 剪除多余边角。

3. 修剪细节：斜切侧边折页、底部折页和顶部折页（我将顶部折页做成圆角）。

4. 用双面胶粘合侧边折页。

5. 向上折叠底部折页并用胶带封口。您的巧克力专属礼盒完成！

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