情人节精准爱心布朗尼自制食谱，简单步骤与创意造型

这些布朗尼不仅湿润美味，更拥有解剖学般的精准造型。

若要为情人节（或任何特别的日子）制作布朗尼，何不用最精准的方式表达心意？

这款始终是我最爱的经典配方，若缺材料或时间，也可用热可可粉制作同等美味的柔滑版本。

感谢大家的评论与投票支持！

步骤1：制作布朗尼

所需工具：

- 大碗

- 量勺量杯

- 打蛋器

- 切巧克力用刀

- 8英寸方烤盘

- 模板用细筛网（此处使用大茶球代替）

所需材料：

- 黄油10汤匙（1¼根）

- 无糖可可粉3/4杯

- 细砂糖1¼杯

- 盐1/4茶匙

- 纯香草精1/2茶匙

- 鸡蛋2个

- 中筋面粉1/2杯

- 切碎巧克力4盎司（此处用2盎司牛奶巧克力+2盎司黑巧克力）

- 不粘喷雾

- 糖粉（模板用）

步骤2：混合面糊

1. 烤箱预热至325℉（163℃）

2. 将黄油放入可微波碗中，高火加热35秒至融化

3. 加入砂糖和可可粉搅拌均匀

4. 再微波45秒后再次搅拌

5. 稍作冷却

6. 冷却期间将巧克力切碎

7. 逐个加入鸡蛋并充分搅拌

8. 加入盐、香草精和面粉搅拌均匀

9. 拌入巧克力碎块

10. 倒入涂好不粘喷雾的烤盘（务必充分喷涂，建议同时撒面粉防粘）

11. 25-30分钟烘焙至牙签插入中心无面糊带出

12. 完全冷却（可放入冰箱加速凝固）

步骤3：制作爱心模板

所需材料：

1. 打印纸

2. Photoshop或同类软件

3. 打印机

4. 锋利小刀

5. 爱心图案（或其他设计）

6. 略大于图案的厚塑料片（建议备片以防失误）

7. 双面胶

步骤4：模板制作详解

操作步骤：

1. 选取图案主体（此处仅保留爱心）

2. 转换为黑白模式

3. 亮度调至25，对比度调至100

4. 擦除填充区域仅保留线条（建议放大操作）

5. 新建空白图层用黑色描边

6. 删除原图层并清理轮廓线（保持线条连贯便于切割）

7. 打印图案（建议打印2.5英寸见方）

8. 用双面胶将塑料片固定在打印纸上

9. 切除空白区域仅保留线条

10. 完成精美塑料模板

步骤5：创意装饰

操作步骤：

1. 沿烤盘边缘切割分块（本模板可制作4块大尺寸布朗尼）

2. 将布朗尼移至餐盘

3. 覆盖爱心模板

4. 在筛网或茶球中放入适量糖粉

5. 手持筛具在模板上方轻敲

6. 垂直快速提起模板

7. 欣赏你的艺术布朗尼！