母亲节限定！风信子巧克力蛋糕棒马克杯礼盒制作教程

这些看似风信子的甜点其实是巧克力蛋糕棒，外层裹着柔和的彩色白巧克力甘纳许，周围环绕着巧克力叶片，坐在定制花卉字母马克杯中，杯中还盛有更多巧克力蛋糕。它们制作起来既有趣又简单，全部包装在漂亮的汽水瓶"玻璃罩"中。这是母亲节送给妈妈朋友们最完美的礼物！恰逢母亲节落在教师感谢周的周末，所以这也是送我女儿学前班老师的双重礼物。我们这些妈妈既爱鲜花也爱巧克力，这个礼物简直绝了！

步骤1：制作个性化马克杯

制作花卉字母马克杯所需材料：

- 耐烤马克杯

- 粗头设计用三福油性漆笔

- 细节描绘用三福永久记号笔

1. 先绘制设计基底。我用三福白色油性漆笔画了叶形纹和字母首字母，晾至触干。

2. 继续用油性漆笔画花朵圆圈/漩涡纹，晾至触干。

3. 用比油性漆笔更深色的三福永久记号笔，描绘花瓣细节（在油性漆层上叠加细漩涡纹）。

4. 用不同绿色的三福永久记号笔描绘叶片细节。

5. 最后用三福黑色永久记号笔书写姓名首字母和名字。

6. 切勿提前预热烤箱！将马克杯放入冷烤箱，设置175℃（350℉）。达到温度后计时30分钟，时间到后关闭烤箱但不要取出杯子，让其在烤箱内自然冷却。

步骤2：材料与原料

蛋糕棒材料：

- 盒装蛋糕预拌粉1盒（烤制2块8英寸方蛋糕）

- 烘焙油纸

- 保鲜膜

- 纸吸管

- 蛋糕棒（插入纸吸管加固）

- 圆形饼干切模（大小需适配马克杯，1个小号底托，1个大号顶盖）

- 裱花袋

- 裱花嘴转换器

- 31号裱花嘴

- 凝胶食用色素

- 胶刮刀

- 牛奶巧克力甘纳许：1杯淡奶油+2杯牛奶巧克力碎

- 黑巧克力蛋糕棒涂层：1/2汤匙精炼椰子油+1/2杯黑巧克力币

- 白巧克力甘纳许：1杯淡奶油+2杯白巧克力币

包装材料：

- 2升汽水瓶

- 泡沫板

- 装饰胶带

- 透明胶带

- 美工刀

- 剪刀

步骤3：马克杯蛋糕组装

1. 微波炉加热淡奶油1分钟，加入牛奶巧克力碎搅拌至完全融化。若仍有巧克力块，每次微波30秒并搅拌。覆盖保鲜膜紧贴甘纳许表面，室温冷却30分钟后冷藏30分钟至浓稠。

2. 用两种尺寸圆形切模各切4个蛋糕片。忍住别偷吃边角料！留作备用。

3. 将冷却的甘纳许倒入搅拌机，中高速打发至奶油霜质地。

4. 装入裱花袋，剪开约1.2厘米口。

5. 在马克杯底部放入小号蛋糕片，挤入甘纳许奶油霜，盖上大号蛋糕片。

6. 在顶部挤出"圆顶"造型。预留至少2汤匙甘纳许用于后续步骤。

步骤4：制作蛋糕棒

1. 将约2汤匙甘纳许与蛋糕边角料混合均匀。

2. 塑形成4根约6厘米长、3.8厘米粗的小长条。记住这只是美味的巧克力蛋糕条！冷藏至定型。

3. 将黑巧克力融化在深杯中（深度需能完全浸没蛋糕棒）。蛋糕棒插入纸吸管前先蘸取融化巧克力作为粘合剂，冷藏1-2分钟定型。

4. 巧克力中加入椰子油（若已开始凝固需再微波30秒），将蛋糕棒完全裹上巧克力，沥去多余巧克力后插入马克杯冷藏。

步骤5：变身风信子蛋糕棒

1. 制作白巧克力甘纳许：重复步骤3-1的方法，用白巧克力币制作甘纳许。

2. 打发至奶油霜质地后分装小碗，用食用色素调色（我用了3种颜色包括原色）。

3. 在8英寸宽保鲜膜上分层涂抹色块：底部铺最浅色（原色），中间铺中等色调，中心放最深色（不涂抹开）。

4. 将保鲜膜卷成圆筒，剪开一端使甘纳许正好露出边缘，装入裱花袋配裱花嘴。

5. 裱花时确保裱花嘴紧贴蛋糕棒！轻压后快速提起，否则花朵会呈圆顶状而非凹心造型。

6. 将蛋糕棒插入马克杯蛋糕（建议先固定再完善裱花），冷藏定型。

步骤6：制作巧克力叶片

1. 将烘焙纸剪成4厘米高、2.5厘米宽的叶片形状，对折。

2. 融化白巧克力（每次微波30秒搅拌），加入食用色素（先用威士顿杜松绿，再加黄色提亮）。

3. 用胶刮刀将巧克力涂抹在叶片纸上，边缘不规整更自然。平铺在烤盘上定型后冷藏。

4. 撕去烘焙纸即得自然形态的巧克力叶。

5. 在蛋糕棒周围插入叶片：先在蛋糕上切小口，每根蛋糕棒周围插4片叶子。

步骤7：完美包装

1. 剪去2升汽水瓶底部。

2. 在瓶身侧面切开能穿过杯柄的开口。

3. 在泡沫板上描出瓶底轮廓，泡沫板直径需比瓶底大2毫米以便承托。

4. 用美工刀切割泡沫板，边缘贴装饰胶带。

5. 将装有蛋糕棒的马克杯放在泡沫板上，盖上汽水瓶并对准杯柄开口。

6. 用透明胶带固定瓶身与泡沫板。

7. 再用装饰胶带缠绕加固。

8. 瓶盖也要贴上装饰胶带。

9. 附上精美卡片，传递这份甜蜜心意吧！