户外露营必备！陶土花盆烤面包食谱，零失败BBQ风味教学

是否经历过露营时妈妈不肯借烤盘，因为担心在明火上烤会烧焦变黑？这款简单的花盆面包可以直接在明火上烤制，赋予面包浓郁的BBQ风味。

所需材料：

- 小号陶土花盆

- 食用油

- 铝箔纸

- 面包面团（可用预拌粉，或添加香草等任意喜欢的口味）

- 我使用了高筋面粉、酵母和少许盐

- 若自制面团需静置发酵2-4小时

步骤1：准备花盆

用水清洗花盆，晾干后在内壁均匀涂抹厚层食用油，油脂会立即被吸收，需重复涂抹第二遍。

注意：花盆底部有小孔！

步骤2：处理底部

（此步骤与步骤1重复，建议合并操作）

步骤3：填入面团

将发酵好的面团轻轻放入花盆，确保面团不超过花盆下1/3处，在面团表面薄刷一层食用油。

步骤4：覆盖铝箔

取一张铝箔纸覆盖盆口，塑形成微凸的圆顶状（为面包膨胀预留空间），不要压平。

步骤5：烘烤环节

将准备好的花盆置于炭火上（露营篝火或家用烧烤架均可），可同时进行烤肉等烹饪。约20分钟后（根据火力调整），当闻到面包香气时即可取出。

步骤6：享用时刻

用烤钳将滚烫的花盆从炭火中取出，稍冷却后撕开铝箔。面包会形成酥脆外皮，完全冷却后再倒扣脱模（急于取出会导致粘黏，耐心等候可自然脱落）。

步骤7：完成！

松软美味的面包即可食用，搭配露营美食更佳！

Bon Appetite!