万圣节特辑：红丝绒爱心眼球蛋糕制作全攻略

本教程将教您制作美味的红丝绒爱心蛋糕和惊悚的翻糖眼球！

步骤1：制作红丝绒白巧克力蛋糕！

红丝绒（含白巧克力）蛋糕配方：

-7盎司60%及以上可可含量的白巧克力（200克）

-1/2杯室温无盐黄油（110克）

-2/3杯细砂糖（130克）

-1杯通用面粉（125克）

-3个室温大鸡蛋

-1茶匙香草精

-红色凝胶食用色素

将鸡蛋打入大碗，与130克细砂糖混合搅拌。逐渐加入面粉。将白巧克力和黄油用微波炉融化，然后将巧克力混合物和几滴凝胶色素加入面糊，搅拌至顺滑。最后加入1茶匙香草精混合均匀。

步骤2：烘烤蛋糕！

在365℉（180℃）烤箱中烘烤25分钟。让蛋糕在烤盘中稍作冷却后再脱模。用大勺将蛋糕碾成细碎颗粒，当红丝绒混合物达到合适质地时，用手将其塑造成水滴形。用手掌轻轻压实定型，放入冰箱冷藏至少1小时。

步骤3：用翻糖包裹蛋糕

工具与材料：

-白色/黄色翻糖或干佩斯

-红色食用色素

-擀面杖

-糖粉

-黑色食用色素

-牙签

-尖头圆头画笔

开始包裹翻糖！在工作台撒糖粉防粘。将少量黄色翻糖与大量白色翻糖混合揉匀，擀成适合蛋糕大小的片状。覆盖蛋糕顶部，用锋利小刀修去多余翻糖。在蛋糕顶部留出额外翻糖，按图示塑造主动脉造型。用牙签刻出"前室间沟血管"纹理。取适量翻糖制作左右心耳（用手指压出自然纹理）。

步骤4：细节决定成败

将象牙色翻糖擀成薄片，按图示包裹制作肺动脉干，环绕主动脉安装。用细长条翻糖塑造心脏表面的静脉纹理。另擀翻糖片切条，按图示卷成细管状作为血管。可参考解剖图谱中的3D心脏结构进行造型。

步骤5：添加"点睛之笔"

用红色色素涂抹整个蛋糕，再用黑色色素给血管上色。混合红黑色素绘制心耳部位，用深红色加深血管开口处。

步骤6：制作翻糖眼球~

工具与材料：

-白色翻糖或干佩斯

-红色翻糖

-红/蓝/黄色食用色素

-黑色凝胶色素

-棉签

-尖头圆头画笔

取白色翻糖揉成高尔夫球大小的圆球，用球形工具在中心压出虹膜形状。

步骤7：绘制虹膜

用少量水稀释蓝色色素，从瞳孔向外放射状绘制虹膜纹理。用黑色凝胶色素绘制瞳孔，混合蓝黑色素轻涂虹膜外缘。用棉签清理眼白部位多余色素。

步骤8：视神经

取少量红色和肉色翻糖混合，搓成长条形，按图示缠绕在眼球后部制作视神经。

步骤9：可选步骤：果冻眼角膜！

步骤10：享用！

尽情发挥创意制作这款惊悚万圣节蛋糕吧！希望您喜欢这个教程 :)