可食用彩色玻璃玫瑰制作教程，硬糖创意摆件详解

这些可食用的彩色玻璃玫瑰美得让你舍不得吃掉！它们使用了类似拉糖的技术，但改用更容易获取和操作的硬糖制作。

我在网上和书籍中都没见过类似教程，所以制作时有些忐忑。完全是靠反复试验完成的！成品效果超乎想象地惊艳，就像真正的彩色玻璃！它们可以做成棒棒糖、派对回礼或蛋糕装饰。最重要的是，完全可食用且美味！

如果你喜欢这个教程，请在食用艺术大赛中为我投票！（特别想要那套刀具！）:)

步骤1：拆封并融化硬糖

制作玫瑰只需一种材料——硬糖。我选用Jolly Rancher水果糖，因为味道好且融化后色泽漂亮。你也可以用其他硬糖（我觉得冬季做薄荷味玫瑰会很棒）。将选定颜色的水果糖拆封，放在铺了烘焙纸的烤盘上。每朵花约用10颗糖，再加4颗做花茎。具体数量取决于花瓣数量。用300℉烤箱烘烤4-5分钟至完全融化。

抱歉图片有些混乱，我做了三朵后临时决定加做第四朵，所以图片来自不同批次。

步骤2：掰碎重组

待糖果冷却1-2分钟后，会变得柔软有弹性。完全硬化后用手掰成小片。经过尝试发现，将碎片摆成彩虹弧形能卷出非常漂亮的玫瑰花苞，推荐使用双色搭配营造彩色玻璃效果。注意：碎片越小，玫瑰色彩越丰富；碎片越大越容易融化（小片容易过热焦化）。我取了中间值平衡效果。

多余的碎片要留着做花瓣。

步骤3：二次融化并卷成花苞

重组后将烤盘放回烤箱，保持碎片位置。这次融化要格外小心，烤太久会变焦起泡。虽然不影响食用，但会变脆难操作。

待碎片完全融合后立即取出，等能轻松脱离烘焙纸但仍柔软时，慢慢卷成圆柱形形成玫瑰造型。第二批时我改进了手法：将不同层次稍微拉开，更像盛开的玫瑰。

如果糖果硬化过快，可随时放回烤箱加热1-2分钟再操作。

步骤4：用剩余碎片制作花瓣和花茎

将花苞放在一旁，把剩余碎片融化成花瓣形状的圆片。融化后高度应与花苞相当或稍矮。花茎则用绿色水果糖碎片融化成矩形片。

融化时要特别注意火候！尤其是花瓣，焦化和融化的临界点很微妙，建议每分钟检查一次。

步骤5：添加所有花瓣

待花瓣软化后，将其包裹在花苞周围，稍微向后折叠展开。操作比想象中简单直观！将花瓣填满花苞周围缝隙，花瓣越多玫瑰越饱满漂亮。我疯狂地随机贴满了整个花苞。

步骤6：连接花茎

待玫瑰冷却后，将花茎如图缠绕在花苞上。

步骤7：完成！

耶！你的玫瑰完成了！欢迎在评论区展示作品，记得在食用艺术大赛中为我投票哦！:D