焦糖苹果培根玫瑰制作指南，创意西式烘焙食谱

玫瑰换新装！焦糖苹果与培根的甜蜜碰撞，香气更醉人！

步骤1：所需材料

注：本配方可制作3朵苹果培根玫瑰

- 苹果 1个

- 培根条 6片

- 黄油 1/2条（约57克）

- 红糖 1/3杯

- 肉桂粉 2茶匙

- 烤架（烹饪时沥油必备）

步骤2：苹果预处理

1. 苹果去核，切成约3毫米（1/8英寸）厚的薄楔形片。厚度需精准控制：过厚难以塑形，过薄烘烤易萎缩

2. 平底锅融化黄油，用中小火将苹果片煎至金黄且可弯曲不断裂

3. 加入红糖和肉桂粉搅拌均匀，离火备用

步骤3：玫瑰塑形

1. 烤箱预热至163℃（325℉）

2. 平铺培根条（可流水线操作加速），将第二片培根覆盖首片1/3处

3. 将苹果片呈弧形叠放在培根上，苹果凸起部位略高于培根边缘。继续叠加苹果片至末端留出5厘米培根

4. 小心卷起培根，保持苹果片位置。竖立玫瑰后轻压顶部调整造型

5. 将玫瑰置于烤架上，入烤箱烘烤1小时10分钟

6. 出炉冷却后可选：刷剩余黄油糖浆（美观度下降但风味提升，按需选择）

7. 华丽装盘，惊艳全场！