简易芝士玉米面包墨西哥辣椒泡芙食谱，香辣芝士小吃
这些简易芝士玉米面包墨西哥辣椒泡芙简直是绝妙美味！单独享用就很棒，搭配你最爱的一碗辣豆汤更是绝配。
制作起来也超级简单，因为……
这些美味小食用了一个绝妙的快捷食材——盒装玉米面包/玉米松饼预拌粉。不需要一堆量勺和面粉袋——所有玉米面包需要的材料都在盒子里！但我们会在预拌粉中加入芝士和玉米，再填入墨西哥辣椒里烘烤，把它变成更特别的美味……简易芝士玉米面包墨西哥辣椒泡芙……太绝了！
今天就烤一盘这些美味小食吧——我敢打赌你吃了一个就停不下来！
步骤1：食材与工具
制作这些简易芝士玉米面包墨西哥辣椒泡芙只需要几种食材，组合起来也超简单。我的玉米面包松饼预拌粉需要牛奶和鸡蛋——按你买的预拌粉包装要求准备即可。
食材-盒装玉米面包/玉米松饼预拌粉：
- 1盒玉米面包/玉米松饼预拌粉
- 1颗鸡蛋（或按预拌粉包装要求）
- 1/3杯牛奶（或按预拌粉包装要求）
食材-添加料与墨西哥辣椒：
- 1½杯切达奶酪碎（约4盎司）
- ½杯玉米粒（罐装沥干/冷冻/鲜玉米皆可）
- 墨西哥辣椒（至少6个，小个头可多备）
工具：
- 烤盘
- 冷却架（能放入烤盘内的尺寸）
- 刨丝器
- 搅拌碗
- 量杯
- 汤匙
- 刀具（小削皮刀最合适）
推荐但非必需：
- 烘焙纸
- 挖球器
备注：
步骤2：基础准备
先准备好烤盘会让组装过程更轻松。
准备步骤：
- 烤盘铺烘焙纸
- 将冷却架放在烤盘的烘焙纸上
- 烤箱预热至175℃（350℉）
备注：
步骤3：处理辣椒
墨西哥辣椒会成为我们芝士玉米面包的"烤盘"。如果皮肤敏感，建议戴厨房手套操作。处理完辣椒后务必彻底洗手，且不要揉眼睛！
辣椒处理步骤：
- 将每个辣椒从尖端到蒂部纵向切开，保留蒂部
- 用勺子挖出辣椒籽和内膜
- 将辣椒半切面朝上放在准备好的烤盘上
备注：
步骤4：准备玉米面包添加料
这些泡芙的玉米面包不是普通款——我们加了配料让它更芝士更美味！
添加料准备：
- 量取½杯玉米粒（剩余的可另作他用）
- 刨1½杯切达奶酪碎
- 将奶酪分成1杯和½杯两份
备注：
步骤5：混合芝士玉米面糊
准备搅拌碗和勺子，开始混合芝士玉米面糊！
混合步骤：
- 将玉米面包预拌粉倒入搅拌碗
- 加入预拌粉要求的配料（我的是牛奶和鸡蛋）
- 用勺子搅拌至混合
- 加入玉米粒
- 加入1杯切达奶酪（留½杯备用）
- 继续搅拌至混合均匀
现在所有材料都准备好组装泡芙啦！
步骤6：组装泡芙
拿起装有辣椒的烤盘，开始填充吧！
组装步骤：
- 用勺子将芝士玉米面糊填满每个辣椒半
- 用剩余的½杯奶酪碎撒在泡芙顶部
备注：
即将完成……开始烘烤！
步骤7：烘烤泡芙
现在只需要烘烤这些美味泡芙！烘烤时满屋飘香！
烘烤步骤：
- 将装有辣椒的烤盘放入预热好的烤箱
- 设置20分钟定时器
- 像我一样的话可以再设个备用计时器
- 20分钟后取出烤好的泡芙
备注：
步骤8：享用美味泡芙
让泡芙稍微冷却后装盘享用！趁热吃最美味！
装盘享用：
- 让泡芙冷却2分钟
- 装盘上桌
- 尽情享用吧！
希望您尽快尝试制作这些美味泡芙！无论是当零食还是配辣豆汤都超赞！
备注：
很荣幸在2021年2月"跳出盒子"挑战赛中获得二等奖——感谢支持！
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