健康早餐新选择！2汤匙白糖荷兰宝贝苹果煎饼食谱

你是否想过把甜点当早餐吃？让我告诉你个秘密——你并不孤单。许多人早晨醒来都想吃冰淇淋或巧克力棒当早餐。但众所周知，这并不健康。如果我告诉你，可以用仅2汤匙白糖就实现"早餐甜点自由"呢？虽然需要一点红糖，但只需1/3杯！我知道你在想什么——这肯定不好吃。但请继续阅读，我保证看到最后你会为我的食谱流口水。

1.食材准备

制作这份美味煎饼你需要：

- 苹果3个（风干几天的更佳）

- 白砂糖2汤匙

- 肉桂粉1茶匙

- 姜粉1/2茶匙

- 椰子油1/3杯（或黄油，若没有椰子油）

- 红糖1/3杯

- 中筋面粉3/4杯

- 盐少许

- 肉豆蔻粉1/4茶匙

- 牛奶1杯

- 香草精1/2茶匙

- 鸡蛋5个

注：使用前确保鸡蛋和牛奶恢复至室温

2.苹果处理

这是关键步骤，请严格按指示操作以确保苹果完美烹饪：

1. 洗净苹果后置于砧板

2. 用刀将苹果对半切开，再切成四等份

3. 去除带籽的核心部分

4. 将四等份切成八等份，再细细切碎

5. 参考本步骤图3-5确认切法

6. 用手将苹果碎转移至碗中或留在砧板备用

3.制作糖霜

制作完成后请单独放置，避免与红糖混淆：

- 在小碗中混合肉桂粉、姜粉和白砂糖

- 用叉子充分搅拌后备用

4.准备黄油

铸铁锅或不粘锅均可操作：

1. 将3汤匙黄油切块铺在锅底（参考配图）

2. 放入烤箱加热3-4分钟至完全融化

3. 小心取出锅具，置于炉灶或冷却架上

5.铺糖加苹果

1. 将红糖均匀撒在融化的黄油上

2. 平铺苹果碎，确保边缘也有覆盖

6.撒糖霜

1. 将肉桂糖霜均匀撒在表面

2. 特别注意边缘不要撒太多，避免粘锅

3. 送回烤箱，待边缘开始冒泡时取出

4. 置于冷却架备用

7.制作面糊

1. 大碗中倒入面粉

2. 缓慢加入牛奶搅拌至无颗粒

3. 加入香草精再次搅拌

4. 逐个打入鸡蛋，每次充分搅拌

5. 将面糊缓慢倒在苹果层上

6. 送回烤箱烤20分钟，至边缘呈金棕色

7. 煎饼会蓬松膨胀，出炉后会自然回缩

8.成品装盘

1. 烤好后取出冷却

2. 趁热切块享用！