夏日清爽早餐新选择，自制低糖酸奶雪球食谱

在炎热的夏日，清凉点心不应只限于下午茶或餐后甜点。何不将早餐食物冷冻起来，用清爽的方式开启新的一天？您当然可以用市售冷冻酸奶和格兰诺拉麦片制作这些美味的雪球，但……那些产品往往含糖量过高，还含有许多叫不出名字的添加剂。这可不是我们Instructables的风格！这款冷冻酸奶做法超简单——只需3种原料。格兰诺拉麦片的制作同样容易，点击这里获取我的独家配方。您还可以自由搭配坚果和水果，定制专属口味。

步骤1：准备材料

- 3杯原味无脂希腊酸奶

- 2/3杯蜂蜜

- 1个柠檬的皮屑

就这些！

步骤2：制作冷冻酸奶

将酸奶、蜂蜜和柠檬皮屑混合搅拌至顺滑。倒入冰淇淋机冷冻至浓稠状态（我的机器约需20分钟，不同机型可能有差异）。将混合物刮入可冷冻的容器中，冷冻2小时使其凝固后再制作雪球。

步骤3：制作雪球

将2-3杯格兰诺拉麦片铺在平盘中。用冰淇淋勺将酸奶舀成2英寸大小的圆球，裹上麦片后放在盘子上。将整盘雪球放入冷冻室定型，约半小时即可。用烘焙纸将每个雪球单独包裹，再用麻绳系紧。将小包装存入密封袋，在冷冻室可保存1-2周，随时享受湿热清晨的清凉小食。约可制作10个雪球。