健康南瓜奶油芝士漩涡面包做法，无黄油低糖烘焙教程

作为南瓜面包的狂热爱好者，我一直在寻找美味的变式。这次我想做一款既能当健康甜点又足够美味的面包。原本打算用奶油芝士糖霜做表面装饰，但转念一想：为什么不直接把奶油芝士包进面包里呢？？？结果出乎意料地成功，必须分享给大家！

这款面包湿润绵软，完全不用黄油且含糖量低，对南瓜面包来说相当健康！甜度适中，适合当早餐、零食或甜点。漩涡纹路简直美到不忍下口！

快来试试吧！

步骤1：准备食材

制作这款南瓜面包需要：

奶油芝士糊

- 1盒（227克）室温软化奶油芝士

- 1/2杯糖粉

- 2汤匙中筋面粉

- 1颗鸡蛋

- 1茶匙香草精

南瓜面糊

- 1又2/3杯中筋面粉

- 1茶匙小苏打

- 1/2茶匙盐

- 1/2茶匙肉桂粉

- 1/4茶匙肉豆蔻粉

- 1杯南瓜泥

- 1/2杯植物油

- 2颗鸡蛋

- 1杯白糖

- 2汤匙奇亚籽

- 1/2杯切碎核桃仁

步骤2：制作奶油芝士糊

预热烤箱至175°C（350°F），给9x5英寸的面包模具轻刷一层油。

中号碗中混合奶油芝士、糖粉、面粉、鸡蛋和香草精，搅拌至顺滑无颗粒。

步骤3：制作南瓜面糊

大号碗中过筛混合面粉、小苏打、盐、肉桂粉、肉豆蔻粉和奇亚籽，备用。

另一大碗中打发南瓜泥、植物油、鸡蛋和白糖，充分打发后加入干性材料搅拌均匀，最后拌入核桃碎。

步骤4：组装面包

先倒入一半南瓜面糊到模具，再铺上2/3的奶油芝士糊。小心倒入剩余南瓜面糊，尽量保持底层完整。

步骤5：制作漩涡纹路

用勺子在表面划出水平纹路，将剩余奶油芝士糊淋在表面。用木制搅拌棒或筷子呈"之"字形划出漩涡（如图示）。

步骤6：烘烤

用锡纸覆盖模具，175°C烤30分钟。移除锡纸继续烤30分钟至熟透。

完全冷却后即可享用！