健康版蓬佐食谱，高蛋白早餐午餐便携美食
健康版蓬佐包裹着鸡蛋、什锦蔬菜和烤鸡肉，制作简单可批量制作，方便携带当早餐或午餐。无论大朋友小朋友都会爱上这款营养美味。
步骤1：
将1块全麦披萨生面团切成4等份，在撒有薄粉的操作台上擀平或压成薄饼。推荐使用粗玉米粉防粘，既能增加酥脆口感，又无需在烤盘底部额外涂油。
步骤2：制作欧姆蛋
炒制喜爱的蔬菜碎，倒入打散的蛋液制作欧姆蛋，双面煎熟后室温冷却。可自由搭配食材：
- 1杯什锦切丁蔬菜（推荐彩椒/蘑菇/菠菜）
- 4个大个鸡蛋，加2汤匙牛奶或水打散
步骤3：
- 1/2杯马苏里拉奶酪碎
- 1/2杯现成番茄酱
在面饼底部涂抹1汤匙番茄酱，依次铺上欧姆蛋和喜欢的配料。对折面饼并捏紧封口处，可聚拢收口防止漏馅。表面刷牛奶/食用油/蛋液，用叉子扎小孔排气。烤箱预热至190℃（375℉）烘烤30分钟至金黄酥脆。
用心享用这份美味吧！
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