健康版花椰菜披萨底制作全攻略（无麸质低碳水）

披萨可能是人类发明的最棒的食物！在本教程中，我们将改良传统配方！食材：- 1颗小型花椰菜- 1颗鸡蛋- 150克马苏里拉奶酪碎开始制作！

步骤1：准备花椰菜

将花椰菜的花朵部分尽可能切碎（茎部含纤维较多，可保留制作美味汤品！）

步骤2：烹饪花椰菜

将切碎的花椰菜放入密闭容器，用900W微波炉加热4分钟

步骤3：去除多余水分

将混合物倒在干净毛巾上，冷却至可触摸温度后彻底挤干水分。混合物越干燥，披萨底越酥脆（目标状态：松散湿润但不滴水）

步骤4：完成面团

加入1颗鸡蛋和约150克马苏里拉奶酪碎，充分搅拌至呈现普通面团质地

步骤5：摊平面团

将面团铺在防粘表面（厚度按个人喜好调整，越薄越酥脆！）

步骤6：烘烤时间

将面团放入预热至250℃的烤箱，烤制约10分钟

步骤7：添加配料

尽情发挥创意！铺上喜爱的配料后，再次烤制5分钟

步骤8：开动时刻

庆祝时刻到！独自享用整张披萨吧！