家庭自制意式辣香肠披萨热口袋，零失败速冻点心替代方案

热口袋是我最爱的速冻午餐选择。我女儿几乎每天都要吃一个，她特别喜欢火腿芝士味的，但意式辣香肠披萨口味才是我的最爱！今天就教大家如何轻松制作这些美味的披萨热口袋，欢迎尝试不同馅料组合。其实制作过程非常简单，只需要几种基础食材！

所需材料：

1/2杯切丁意式辣香肠（约16片）

1杯马苏里拉芝士碎

1/3杯披萨酱

1份披萨面团（我用了朋友给的自制面团，也可以用市售或自制！这个披萨面团教程非常实用）

2个烤盘

食用油

预热至425华氏度（约218℃）的烤箱

步骤1：准备馅料

取4-5片辣香肠叠放，切成3-4条长片，再横向切3-4刀制成小丁（注意不要切太小以免失去口感）

将剩余辣香肠如法炮制

将辣香肠丁、芝士碎和披萨酱混合均匀

步骤2：整形面团

将面团分成6等份（可先将面团对半切，再各分成3份）

用厨房纸在烤盘上涂抹薄层橄榄油防粘

取一份面团擀成7×5英寸（约18×13厘米）的长方形

步骤3：组装热口袋

在第二个烤盘涂抹薄油

在面片中央放入1/6份馅料（约1/4杯），保持左右边缘留1/4英寸（约0.6厘米），上下边缘留1/2英寸（约1.3厘米）

先向上折叠顶部面皮覆盖馅料，再向下折叠底部面皮，用手指捏紧两端和中间接缝处（务必封严实，否则烘烤时会爆馅）

将热口袋接缝面朝下转移到烤盘

用牙签在表面扎透气孔（按多米诺骨牌点阵样式：2点-1点-2点交替排列）

确保孔洞足够大，便于蒸汽排出（否则口袋会爆开漏馅）

步骤4：烘烤享用

425℉（218℃）烘烤12分钟，建议从8分钟开始观察，每2分钟检查一次，至表面微金黄即可

出炉后放在砧板上冷却5-10分钟再食用

若不慎爆馅也不用担心！切开后把馅料塞回去即可，味道完全不受影响！