家庭科学实验，彩虹糖色素分离毛细现象实验全解析

糖果色谱实验是一个有趣且简单的项目，可以深入了解我们爱吃的糖果中使用的食用色素！我使用了彩虹糖，但也可以使用M&M豆或其他多种食品——菠菜叶效果也很好！

材料：

- 彩虹糖

- 咖啡滤纸

- 铅笔

- 铝箔

- 食盐

- 水

- 牙签

- 透明玻璃杯

步骤1：准备糖果

首先从每种颜色的彩虹糖中各选一颗，在铝箔纸上等距排成一行。用手指蘸取少量水，在每颗糖果旁滴一小滴水。将彩虹糖放入对应水滴中，静置约1分钟让颜色溶解。完成后即可食用糖果。

步骤2：准备咖啡滤纸

从咖啡滤纸上剪下约3英寸×3英寸（7.5cm×7.5cm）的正方形。在滤纸底部上方约0.5英寸（1.2cm）处用铅笔画一条横线，在横线上等距标记5个（或根据测试颜色数量调整）小圆点，并在下方标注对应颜色。

步骤3：在滤纸上点色

用牙签蘸取步骤1中制作的第一种颜色水滴，在滤纸对应标记处点一个尽可能小的色点。待液体干燥后，重复此步骤两次，使滤纸积累足够色素。

步骤4：配制盐水

在碗中倒入约1杯水，加入1/16-1/8茶匙盐搅拌均匀。将少量盐水倒入玻璃杯，水量以刚好覆盖杯底为宜。将滤纸垂直放入杯中，确保盐水仅接触滤纸底部，不触及彩色标记。

步骤5：观察毛细现象!

当盐水通过毛细作用沿滤纸上升时，会携带色素分子移动。不同色素对盐水的亲和力不同，导致它们在滤纸上迁移的距离产生差异。